おやつに☆HM豆腐お餅のもちふわドーナツ

おやつに☆HM豆腐お餅のもちふわドーナツ

Description

ホットケーキミックス、切り餅、木綿豆腐で簡単コロコロドーナツ♪
フワッともっちもち!!!和風なポンデの食感☆
おやつに~

材料 (直径4センチ位、約15個分)

丸餅(切り餅でも)
半分(50g)
木綿豆腐
100g
M玉1/2個

作り方

  1. 1

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    豆腐を1センチ角位に、餅を7~8ミリ幅に細かく切り、ボールに入れラップをかけレンジで2分加熱する。(500w)

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    1の加熱が終わったら、マッシャーで潰しながら、餅と豆腐を馴染ませるように混ぜ合わせる。

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    餅がトロトロになるように。上手く馴染まない際は、レンジ(500w)で1分程再加熱し、再度混ぜ合わせて下さい。

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    2の粗熱がある程度取れたら、溶き卵1/2個分を加え、マッシャーで潰しながら混ぜ合わせる。

  5. 5

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    3がしっかり混ざったら、ホットケーキミックスを加え、サックリと混ぜ合わせる。

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    スプーンを水で濡らし、(大さじ使用)生地を適量取り、水で手も濡らし軽く丸めに形成し、低温(弱火)の揚げ油に静かに落とす。

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    生地を箸でコロコロ返しながら、良い揚げ色になるまで揚げ、キッチンペーパーなどに上げた後お好みでグラニュー糖をまぶす。

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    お皿に盛りつけ完成☆
    お砂糖 、粉砂糖、きな粉、そのまま、お好みのもので召し上がれ♪

  9. 9

    2014, 9, 11 カテゴリ掲載されました。
    有り難うございます。(〃^ー^〃)

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    HM薩摩芋餅のポンデ食感ドーナツあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2767219

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    HM薩摩芋入りのサーターアンダギーあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2877361

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    HMリラックマのデコドーナツあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2509726

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    HM豆腐お餅のホットケーキバージョンも作ってみました。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2953448

  14. 14

    2015, 2, 14 話題入りさせて頂きました。
    皆様、有り難うございます。
    (*≧∀≦*)

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    2016, 1, 5発売 クックパッドmagazine Vol 4に掲載して頂きました。有難うございます。( 〃▽〃)

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    カフェオレバナナのスティック焼きドーナツ?を作ってみました。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:3929265

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    おはぎ+あんドーナツ=おはドーナツ?を作ってみました。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:3966769

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    2017, 1, 2 クックパッドニュース【HMと切り餅でフワもちドーナツ】に掲載して頂きました。
    有難うございます♥

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    HMで簡単♪チョコドーナツを作ってみました。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:4336081

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    2019, 1, 3 クックパッドニュース【お雑煮に飽きたら! 絶品「切り餅」スイーツ5選】に掲載して頂きました♥️

  21. 21

    2021, 1, 16 れぽ100人、2度目の話題入りをさせて頂きました。
    有難う御座います♥(o・ω・o)

コツ・ポイント

豆腐の水切りはせず、切り餅、豆腐を切りレンジで加熱し、マッシャーで潰しながら混ぜ合わせる。
少し粗熱が取れたら、溶き卵を加え、マッシャーで潰しながら餅生地をどんどん伸ばしていく感じです。
お豆腐の粒は多少残っても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ふんわり、もっちもちのドーナツが食べたくて。お気に入りのお菓子屋さんに、もちもちどら焼きがあり、生地の材料に餅が入っているのを見て考案。お餅は祖母の餅米の自家製丸餅を冷凍してあるので、半分使用。子供達も争奪戦の我が家の定番ドーナツです。
レシピID : 2650493 公開日 : 14/05/31 更新日 : 21/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年6月12日

美味しい❗カリカリandフワフワで罪悪感も半減です笑

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2021年1月16日

お餅が溶け切れてない部分もカリっ、モチ!半分は黒胡麻ときな粉を混ぜてみました~ すごくおいしかったです(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*

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2020年6月1日

色々なドーナツを作ってみましたが、このレシピが1番簡単で美味しかったです!もちもちフワフワで家族にも好評でした!リピ決定です!

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2020年3月2日

子どものおやつに。揚げたての美味しさに手が止まらない感じで好評でした(^^)

このレシピを使った献立

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