レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク✱茄子と豚肉のキムチ炒め✱(豚キムチ茄子
材料
（3～4人分）
豚肉(薄切り)
150g
茄子
(大きめ)2本
白菜キムチ
120g
ピーマン
2個
★ケチャップ
小さじ1
大さじ1
★醤油
少々
★塩･胡椒
少々
炒め用油(サラダ油、半量をごま油にしてもOK)
大さじ2程度
■
※今回は、豚バラ(しゃぶしゃぶ用)を使ってます♪
■
※キムチは、汁も適量加えて下さい♪
作り方
-
2
-
豚肉は食べ易く切って、キムチと混ぜ合わせておく♪
(豚肉、今回はバラ肉で)
(キムチ、大きければ小さく切って下さい)
-
3
-
フライパンに油を温め、茄子がしんなりするまで炒め→
ピーマンを加えて少しだけ炒め、一度お皿に取り出しておく♪
-
4
-
同じフライパンで[2]の豚キムチを炒め、お肉に火が入ったら、[3]の茄子･ピーマンを戻し入れて→
★調味料で味付けする♪
-
5
-
出来上がりです^^♪
cookpadニュース、掲載！暑い夏にお勧めレシピで紹介♪
-
6
-
cookとオレンジページコラボ
[うち飲みの決定版おつまみ]本に掲載して頂きました♪ P42
-
7
-
2016.8
「クックパッドの居酒屋つまみ107レシピ」に掲載して頂きました♪ P37
-
8
-
2016.10
スーパーマーケット販促レシピに選んで頂きました♪
コツ・ポイント
※ケチャップは、旨味(グルタミン酸)が豊富なので、ぜひ加えて下さいね♪
※茄子の灰汁抜きは５分程度でOKです♪
※キムチによって味が違うので、お好みに調整して下さい♪辛いのお好きな方は、行程[3]豚キムチを炒める時に、豆板醤を加えて下さい♪
※茄子の灰汁抜きは５分程度でOKです♪
※キムチによって味が違うので、お好みに調整して下さい♪辛いのお好きな方は、行程[3]豚キムチを炒める時に、豆板醤を加えて下さい♪
このレシピの生い立ち
キムチ好きrie-tinの十八番レシピ♪
豚キムチ姉妹レシピです
★豚キムチ春雨 ID:1337640
★豚キムチ筍 ID:3101480
★豚キムチの炊込みご飯 ID:1102949
好評を頂いてます♪よかったら是非♪
豚キムチ姉妹レシピです
★豚キムチ春雨 ID:1337640
★豚キムチ筍 ID:3101480
★豚キムチの炊込みご飯 ID:1102949
好評を頂いてます♪よかったら是非♪
レシピID : 2650531
公開日 : 14/06/01
更新日 : 20/09/14
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2021/06/17
2021/06/02
2021/05/27
2021/05/18