すぐできる。ふわふわ!簡単おからグラタン

すぐできる。ふわふわ!簡単おからグラタン
苦手な野菜を混ぜ込んで、離乳食や幼児食にも(^^)/ 卵のおかげで、おからのパサつきが気になりません。10分あれば完成!

材料 (1人分(グラタン皿))

1こ
おから
50g
ブロッコリー(小房にわけて)
5こ~
野菜はお好みで。ウインナーやベーコン、プロセスチーズの角切りを足すと美味しいです
牛乳
100g
薄力粉
大さじ1
砂糖、塩
各小さじ1/2
塩胡椒
少々(子供用はなしで)
ピザ用チーズ
たっぷり
少々

1

※お詫び※2014.6.12 公開時、材料に卵が抜けていました。フォルダインして下さった皆様申し訳ありません

2

ブロッコリー等野菜は、レンジで1~2分加熱するか、茹でて火を通しておく。水気をきって、角切りor食べやすい大きさに切る

3

ボウルに卵と薄力粉と牛乳を入れて、泡立て器で混ぜる。おからも加え混ぜたら、①の野菜も混ぜ合わせる。

4

塩、砂糖、塩胡椒で味を調える。焼き上がりは、この時点の味見よりも薄味に感じるので、大人が食べる場合は濃いめにするとよい。

5

写真

耐熱皿に油かバターを薄く塗り、③を流し入れる。ピザ用チーズをたっぷりかけたら、ふんわりとラップをかける。

6

写真

レンジ600wで2分加熱する。チーズが軽く溶けるくらいが目安。

7

写真

ラップをはずして、パン粉を上に散らす。トースターで5分~焼く。チーズがこんがりしたら完成。

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでありません(^^ゞ 子供も一緒に食べるため味付けは薄目なので、チーズたっぷりにするか、塩を増やしても良いと思います♪

このレシピの生い立ち

豆腐屋のおからが無料でもらえるので、色々レシピを考えています。グラタン風にしたら、一歳児&主人が苦手なブロッコリーをパクパク食べてくれたので備忘録に(*^_^*) 満腹感ありますよ~!
レシピID : 2650625 公開日 : 14/05/31 更新日 : 14/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/06/06

写真

ほうれん草とカニかまで~1歳の娘もパクパクでした!

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はじめまして^^気に入っていただけて嬉しい!娘さんにも感謝♪

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写真

簡単だけど、おから感無くてとっても美味しかったです(^^)

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はじめまして^^おいしそうに作ってもらえてうれしいです!

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トム☆ナフ

シラス入りだなんて素敵なアイディアありがとうございます^^

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First tsukurepo mark
写真

満腹感に満足!一人の食事にもお手軽でいいですね♪

mika522

初つくレポいただき嬉しいです!ありがとうございます(^^)/