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夏がきたら！トマトキムチ冷製パスタ

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Description

夏にはこれ！よく冷やしてね。夏バテ気味にもおすすめ。素麺でも激ウマです♪2014/8/16カテゴリ掲載

材料 （１人分）

パスタ(あればカペリーニ)素麺でも可
100ｇ
氷水
適量
トマト(中)
１個
キムチ
大さじ２盛～
ツナ缶（代わりに冷やした豚しゃぶでも）
1/2缶
★麺つゆ
小さじ３
★砂糖
小さじ１弱
★冷水
小さじ2
オリーブ油
大さじ１
青じそ又はバジル
１、２枚

作り方

  1. 1

    トマトは乱切りにし、キムチとツナ缶、★の調味料とで和えて冷蔵庫でよく冷やす。

  2. 2

    カペリーニを茹でて、茹であがったら、氷水にとり冷やして、よく水きりし、オリーブ油で和える。

  3. 3

    パスタを１と和えて、塩加減をみて足りなければ麺つゆを少々加えます。

  4. 4

    トッピングに青じそかバジルの千切りを載せてね。

  5. 5

    ★印にオイルを足していたのをやめて、つゆと冷水を若干多くしました。印刷して頂いた方ごめんなさい。2015/5/26

  6. 6

    写真

    トマ★キムそうめんもおすすめです（ID:2649016)

コツ・ポイント

ポイントはトマトとキムチもパスタもよく冷やすことです。
キムチによって塩加減違うので、麺つゆで調整してください。
工程１のトマキムは冷蔵庫で５分でも冷やしておくと馴染んで美味しいです。もちろん和えてすぐも美味しいです。

このレシピの生い立ち

トマトとキムチが合う！と思って作りました。以前、近所にトマトキムチを売っているお店があったけどもう作らなくなってしまい、懐かしくて自分流にアレンジしました（そのトマトキムチには程遠いけど…）
レシピID : 2650747 公開日 : 14/05/31 更新日 : 20/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年8月28日
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