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豆腐は水切りしておきます。食べやすい大きさに切り、ごま油を引いたフライパンでこんがり焼きます。焼いたら一度お皿へ。
ゴーヤは白い綿の部分を取り、食べやすい厚さに切って軽く塩もみし、ごま油を引いたフライパンでいためます。
ゴーヤと豆腐を合わせて炒めて、鰹節、それぞれの調味料をいれます☆めんつゆ多い方が濃くて美味しいかも！！
溶き卵をぶわーっとひろげ、ちょっとしたらふわっとなるようにすこしまぜて、お皿へもりつけて鰹節少し乗せたら完成☆
豚肉inしてみました！！
ありがとうございます！ とってもおいしそう（＾Ｏ＾）
レポ感謝です！夏はゴーヤですよね！紅生姜もGood!!!!
お肉なしで私もやってみます♫素敵なつくレポ感謝！
ひきやま
