炊飯器でもいけます!鯛めし

炊飯器でもいけます!鯛めし

Description

炊飯器で簡単ですが、いつもの御飯より少しだけ贅沢な気分になります(笑)
2015.11.14百人話題入り心から感謝です♡

材料 (4人分)

3合
鯛切り身
二切れ(出来れば骨付き)
1片
昆布
10㌢位(昆布茶なら大さじ1)
ねぎ(無くてもいいです)
1〜2本(好きなだけ)
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    1.米を研いでザルに空けておく
    2.鯛は少しだけ塩を振り両面焼く
    3.生姜は細切り(今回は冷凍してた物)葱は小口切り

  2. 2

    今回はもう1切れ切り身があったので3切れ入れましたが、2切れで充分美味しいです^^
    皆さんのご都合でどちらでも

  3. 3

    写真

    1.米を炊飯器に入れ調味料とで3合の目盛りまでの水を入れる。
    2.昆布、生姜、ねぎ、最後に鯛を入れたら炊飯器で普通に炊く

  4. 4

    1.炊けたら鯛を取り出し、骨と皮をとって、ほぐしたらご飯と混ぜる。完成!
    小骨は少ないけど、気をつけて取って下さい^^

  5. 5

    なっちゃんさん
    おつねさん
    んりおかさん
    hanaさん
    RINAmatinさん
    kumikkoさん
    オニダルマオコゼさん

  6. 6

    ノブかーさんさん
    オリーブさん
    chipaiさん
    2014.8.31話題入り心からありがとう☆
    作ってれぽ下さり感激です

  7. 7

    話題入り後のれぽ^^
    minaho4さん
    shiphoneさん
    g-zero11さん
    hokuthanさん
    ゆず大さん

  8. 8

    ここっちままさん
    水波さん
    dsr222さん
    aiai1316さん
    ゆきんこo_ovさん
    kaorik1978さん

  9. 9

    mimianna24さん
    すみちぇる!さん
    violet222さん
    あつこちあさん
    クックFELDTA☆さん

  10. 10

    その後もれぽ下さる皆様、ここには書ききれないけど、本当にありがとう(≧∇≦)
    皆さんのおかげで毎日楽しくお料理出来ます♡

  11. 11

    そして、閲覧、フォルダ、印刷して下さった皆様のおかげで、2015.1.19 鯛飯人気検索1位…本当に感謝MAXです^^

コツ・ポイント

鯛は丸ごとでも切り身でもいいですが、今回は簡単鯛めして事で切り身にしました☆
切り身でも出来れば骨付きの方がダシが出ていいです
ち鯛は丸ごとだと少し小骨あるかもです。
2015.4.20クックパッドニュース掲載☆
スタッフの方、皆様感謝♡

このレシピの生い立ち

今までは鯛を丸ごと使ってましたが、簡単にと調理済みの鯛の切り身でしてみました☆
少しだけ小さなお祝いしたい気持ちの時なんかにピッタリです(^^*)
レシピID : 2651035 公開日 : 14/06/12 更新日 : 19/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

906 (769人)
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2022年8月10日

久しぶりに鯛めし。家族一同絶賛でした!!

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2022年7月26日

美味しかったです(^^)!

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2022年7月17日

炊けてから炒りごまも入れてみました!美味しかったです⭐︎

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2022年7月4日

タイが活きます。絶賛されました。ありがとうございました😊

yesmama 2019年04月02日 11:26
娘の夏休みの宿題で、お城について調べるようなレポートの課題が出されたことがあったのです。
桜も綺麗なんだね。

こちらは枝垂れ桜が満開です。その次にソメイヨシノです。今年は、桜を見に出歩きたいです。週後半には暖かくなるらしいね。

次女も、2回生になり、関東での生活も2年目に入りました。今年は、昨年、自分達がしてもらったように、入学する1年生のお世話をするそうです。
離れていると言っても、1年を振り返って、結構帰ってくるものだと気付きました。帰ってきても、あまり家にはいないのですが、遅くなっても夕食は家で食べたがるので、帰省した時は、必然的に品数が多くなってしまいます。普段あまり食べなさそうな物をチョイスで、張り切っちゃいます!

ちいちゃんからも、煮麺や蓮根梅干し煮、青梗菜スープと沢山れぽを頂いて、有難う!ちいちゃんのレシピは、すでに我が家でもお馴染みです。
またこれからもお世話になるけど、私のれぽにはお気遣いなくで、よろしくお願いします。

新年度になり、5月からは年号も新しくなるね。首相が言われるよう、一人一人が花を咲かせられる‘令和’ になるといいね。
またお邪魔するね☆有難う
のりこ523 2019年11月17日 15:33
チイチャンママさん)^o^(
のりこ523です♪
こんにちは、ご丁寧なメッセージとっても嬉しかったです!!

わかめのかきたまみそ汁、丁寧に、美味しく作って下さり、れぽもありがとうございます(^-^)

れぽのお返事ができなくなってしまったので、こちらでお伝えできてよかったです^ ^

私もかきたま汁、好きなんですよ〜
卵1つあるだけで、ふわっと&とろっとしたお汁が楽しめますもんね(^_^)
さらにコーンが入ると、子供達はテンションup!

チイチャンママさんのお汁も頂いてみたいなぁ♡
いや、お汁だけでなく、いろんなお料理食べてみたいです♫
いつも、ご家族のためにたくさんお料理されていて、笑顔いっぱいの温かさが伝わってくるようです(*^_^*)
ブログも読ませていただいてます、孫君さんもずいぶん大きくなられましたよね〜〜

だんだんと寒くなってきましたね、お身体大事にして、あったか〜くしてお過ごしくださいね♡

こちらこそ、いつもありがとうございます。
では、またです(^^)

のりこ523 2019年11月17日 15:42
そうそう、忘れてました。
なぜ、こちらのレシピページからコメントを書いたかと言いますと‥

私、魚のあら全般が大好きなんです。
鯛めし、旨味が凝縮されていて、すごーく美味しそうで、美味しそうで。
鯛のあらで作っても、格別なお味なんでしょうね(*^o^*)
小骨があっても、あらのサイズが小さく、めちゃくちゃたべづらくても全然平気です。

スーパーの鮭、ぶり、かんぱちなどのあらコーナーは、よくチェックしてます。
魚大好きなんです♡

チイチャンママさんの鯛めしにも挑戦したくなりました(^-^)鯛っていい味でますよね。あら煮や清まし汁は作ったことあるんですが、鯛めしはやったことないです。今度作ってみたいなぁ〜〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
yesmama 2019年12月03日 13:12
ちいちゃん

こんにちは!今朝は朝からビックリだったよ〜☆
お心のこもったお祝いのれぽを沢山、そしてコメントも本当に有難う〜。
ただただ感激で、ウルウルです。

本当はすぐにでもコメをお送りしたかったんだけど、長女を駅まで送りに行った足で、そのまま買い物と用事を済ませてたので、遅くなってしまいました。

こんなに沢山、本当に有難う!コメも一つ一つが心に響くよ〜。何てお礼を言ったらよいかと。

朝から娘達からおめでとう、と言ってもらって、離れている次女からのメールも風船が飛んでいました。家族間のたわいのないやり取りだけど、嬉しいものだね。

ちいちゃんお察しの通り、昨日、夫のお誕生日でした。昨日は仕事もあり、あまり特別な事をしていません。義母も私と同じお誕生日なんだけど、先日の日曜日、大阪へ行った帰りに長女と行こうと思ったけど、お留守だったので、何もしてないの。

ちいちゃんの旦那様、お父様も明日お誕生日で、ちいちゃん、明日はご実家で、お家でとお祝いに忙しい日になりそうですね。

昨日と今日の朝で、こんなにれぽ、他の方へのお送りのれぽもあったと思うに、大変だったでしょう。
心より感謝です
yesmama 2019年12月03日 13:34
ちいちゃんと知り合って、もう3年と11カ月経つんだね。何だかんだ言いながら、1週間に何度かやり取りもあるんだもの、凄いよね。お料理もいっぱい作ったね。沢山いるクックユーザーさんの中でも、ご縁があって知り合え、こうやって長くお付き合いを続けられたのも、ちいちゃんのお人柄故だよ。


みかんの方は落ち着いてこられましたか?
忙しい中、れぽやコメを頂いただけでも、感激しているのに、装飾とかは気にされずにね。もう本当に感激でじーんときました。

実は先日、初めて、車の助手席後部のドアを、カーブを回りきれずに、買い物に出た先の駐車場の鉄柱に当ててしまい、その後のハンドルの切り方が悪く、大きな傷をいかせてしまってね。こんな事をしてしまった自分がショックで、しばらくしょげていました。
初めての事で咄嗟にどうしていいかわからず、パニックだったよ。
ただ自分だけの事で済んだのが幸いでした。
ひどく落ち込んでいた時に、クック友さんから、偶然にも、その地域の煮豆で幸せ豆と言うのがあるらしく、豆れぽ頂き、励まされました。

今日は気温は低めだけど、お天気になったよ。
これから頑張って掃除します。




yesmama 2019年12月03日 13:36
今日はちいちゃんのおかげで、朝から暖かい気持ちになれました。

また私も大好きなちいちゃんのレシピにお世話になります。

本当に有難う〜☆
yesmama 2020年03月13日 05:05
ちぃちゃん♪

おはようございます!
昨日中にコメをお届けしたかったけれど、眠ってしまいました。

改めまして、昨日はお誕生日おめでとう〜!
鯛飯、炊かれましたか?
ますます、ちぃちゃんのご健康とご活躍をお祈りしています。

先月、お孫さんのお誕生日だった時に、れぽをお送りし損ねてしまい、今月のちぃちゃんのお誕生日こそは、と意気込んでいました。

筋肉、ずっと食べたくて、スーパーへ出向くと、美味しそうな筋肉と目が合いました。竹の子も春らしく、今回はまだ水煮だったけど、今の季節にぴったりだと☆
下煮をして、柔らかで頂きましたよ。

鯛飯も、いつもながら美味しくって!女の子はご飯の量をやたら気にしますが、おかわりしていたよ。
やはり、お祝いには入れたいレシピね☆

お好み焼きは、夫のリクエストでした。
平日に家族が揃うのは、ほんとに珍しく、にぎやかランチにもぴったり☆ソース模様は、娘が描いてくれました。

ズッキーニ、ほうれん草もちょうど購入していました!

今、コロナで本当に大変ね。
京都の観光地も閑散としていて、いつも行列のお店もすんなり入れたり、デパ地下も並ばなくてもお目当て



yesmama 2020年03月13日 05:20
のお菓子も購入できたり。いつまでこの状況が続くのかな。春の高校野球もなくなってしまったね。

私も子供が受験を控えている時は、極力出歩くのを控えていましたが、今は普通に近い状態で、マスクをしながら、動いています。

末娘はもう一年勉強する事になりました。
今年は私大も受験せずでした。センターで思う点に達せず、本人に見合う大学に、と思いましたが、本人の希望もあり。次からは試験も変わり、とても厳しい状況です。

次女ももうすぐ帰省します。春休みに行きたい国があったらしく旅行予定でしたが、その国もコロナの感染危険度が上がり、断念しました。

ちぃちゃんからもお雛祭りの日に、蓮根れぽ、そしてパン粉焼き、ひじき 、ちくわ、ニラサラダと沢山のれぽを有難う!ニラサラダのブロスプラウト、これ、とてもいいと思います。私もブロスプラウト好きです。温かいコメにも、とても元気を頂き、励まされます☆

日によって気温差がある時期、体調には気を付けてお過ごし下さいね。しっかりとした食生活でコロナも寄せ付けないように、免疫力も上げなくっちゃ!
本格的な春が待ち通しいね。

ek4 2020年12月25日 11:03
ちぃちゃん

今年も沢山お世話になりました♡
お忙しいのでしょうからと…控えておりましたが
まさか肋骨にヒビ!
それは辛かったですね!
肋骨は直ぐにヒビが入るくせに自然治癒しかないって…
厄介なヤツです(`へ´)フンッ。
かわりに怒っておきますね!
どうぞ大事になさってください♡

此方は今年の計画的通院が昨日で終了!
さぁ本格的に大掃除しなくては(^^ゞ
あっという間にお正月なのでしょうね~
あっそういえば今日はクリスマスでした
ちぃちゃんちは孫くんと楽しいXmas?
プレゼントやケーキの用意も楽しいでしょうね~♪
孫くんの嬉しそうな笑顔を想像するだけでホッコリするわ♡

ではまた遊びに来ますね♡
バタバタしてて…
一先ず退散(^^笑笑笑


ek4 2021年12月31日 10:59
ちぃちゃん

お忙しい年末にレポをお届け下さって
ありがとう~!!!
今日は、娘が帰ってくるのでお料理しなくちゃ(^^ゞ
元旦に鯛飯レシピをお借りします♪
今年も沢山お世話になりましたが
来年もどうぞ宜しくお付き合いくださいね♡
明くる年がちぃちゃんにとって
素晴らしい年になりますようにヽ(^o^)丿
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