ステーキ職人直伝!若鶏のうまいうまい焼き

ステーキ職人直伝!若鶏のうまいうまい焼き
おれ肉料理の天才かもな〜?(笑)美味い鶏もも肉のチキンステーキを作っちゃったよ。牛ステーキもつくれぽ1000人超だし〜。

材料 (1)

鶏もも肉
1枚(300g位)
少々
胡椒
少々
(皮パリパリッ!鶏もも肉ステーキの焼き方!)
○醤油
大さじ1
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○白すりごま
大さじ2

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若鶏〜!鶏もも肉〜!私の好きな部位〜!開いて塩、胡椒します。クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメ!

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○を合わせて〜!鶏肉1枚に対してこの分量で。

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皮がパリッパリッになる、シェフ直伝の焼き方は、レシピID : 2663212をご覧ください。

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焼けたらキッチンペーパーで油をさっと拭きます。旨味だから全部拭き取らないでね!

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フライパンに○を入れて強火だよ〜!

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沸騰させて、少しだけ煮詰めましょう!

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付け合わせ〜!

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ソースをど〜ん!皮をパリパリにしておきたいのて先にしいてます。まぁどちらでも。

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切った鶏肉を〜!

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ど〜ん!

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食えっっ!これマジやばいよ!

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H26年6月25日早くもつくれぽ10人達成しちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

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H26年12月1日つくれぽ100人達成しちゃいました!みなさまThanks!

コツ・ポイント

煮詰め過ぎないでね。皮はパリパリッが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ふと。
レシピID : 2651507 公開日 : 14/06/14 更新日 : 14/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

385 (361人)

16/11/23

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ごまとは斬新ですね〜!いつもと一味違って美味しかったです☆

ばっちとさくら

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!いつもThanks!

16/10/31

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お初♡あまりに美味で旦那が一口食べて目を丸くしてましたwりぴ決定

maha

光栄です!りぴしてくださいね!いつもThanks!

16/10/31

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美味しかったです!生姜等の少々が分からずガッツリに笑

hyakueika

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!Thanks!

16/10/28

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絶品でした!鶏肉大好物の旦那も大喜びでした。ありがとうございます

たむおみ

嬉しいです!またお待ちしてますね!Thanks!

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minashigo 2014年06月16日 10:27
ふふふ、天才だよね〜。

ウソップ並みに鼻を伸ばしても
兄さんなら怒られないよ(笑)

それにしても兄さんが
どんどんどんどレシピをアップしてくるから
あたいの消費がどんどんどんど追いつかないじゃないか(*´д`*)
このチキンも肉食女子(肉喰女子)としては絶対に作りたいし。
つうか作るし( •`ω´• )
兄さんに出会ってから、
なんとな〜〜〜く常備してた
クレソルの減り具合が急激に加速したよ。
超特急だよ(笑)

とりあえず今夜はなす作るね。
南蛮酢大好き♡
しるびー1978 2014年06月16日 20:48
天才でしょ〜?笑
個人的に自信作なんです!笑

消費量が!笑
クレソルも消費嬉しいな。
最高の調味料ですから。

嬉しいな。
またお待ちしてますね!
yukipapa 2014年06月30日 05:35
すみません(大汗)
つくれぽ、大根って・・・
大好評って書いたつもりでした
激うまだったのに
訂正できたらいいのですが、ダメですよね
大変失礼しました
しるびー1978 2014年06月30日 19:10
yukipapaさん。
すいません。
大爆笑しちゃいました!笑

修正が出来ないんですよねぇ。
消去して、また新しいつくれぽ載せるとか。。。

でも嬉しかったですよ!
今後ともよろしくお願いいたします。