ステーキ職人直伝！若鶏のうまいうまい焼き
しるびー１９７８
材料
（1）
鶏もも肉
1枚（300g位）
塩
少々
胡椒
少々
（皮パリパリッ！鶏もも肉ステーキの焼き方！）
○醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○白すりごま
大さじ2
少々
少々
作り方
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1
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若鶏〜！鶏もも肉〜！私の好きな部位〜！開いて塩、胡椒します。クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメ！
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2
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○を合わせて〜！鶏肉1枚に対してこの分量で。
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3
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皮がパリッパリッになる、シェフ直伝の焼き方は、レシピID : 2663212をご覧ください。
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4
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焼けたらキッチンペーパーで油をさっと拭きます。旨味だから全部拭き取らないでね！
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5
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フライパンに○を入れて強火だよ〜！
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6
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沸騰させて、少しだけ煮詰めましょう！
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7
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付け合わせ〜！
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8
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ソースをど〜ん！皮をパリパリにしておきたいのて先にしいてます。まぁどちらでも。
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9
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切った鶏肉を〜！
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10
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ど〜ん！
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食えっっ！これマジやばいよ！
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H26年6月25日早くもつくれぽ10人達成しちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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H26年12月1日つくれぽ100人達成しちゃいました！みなさまThanks！
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コツ・ポイント
煮詰め過ぎないでね。皮はパリパリッが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ふと。
レシピID : 2651507
公開日 : 14/06/14
更新日 : 14/12/01
ウソップ並みに鼻を伸ばしても
兄さんなら怒られないよ(笑)
それにしても兄さんが
どんどんどんどレシピをアップしてくるから
あたいの消費がどんどんどんど追いつかないじゃないか(*´д`*)
このチキンも肉食女子(肉喰女子)としては絶対に作りたいし。
つうか作るし( •`ω´• )
兄さんに出会ってから、
なんとな〜〜〜く常備してた
クレソルの減り具合が急激に加速したよ。
超特急だよ(笑)
とりあえず今夜はなす作るね。
南蛮酢大好き♡
個人的に自信作なんです！笑
消費量が！笑
クレソルも消費嬉しいな。
最高の調味料ですから。
嬉しいな。
またお待ちしてますね！
つくれぽ、大根って･･･
大好評って書いたつもりでした
激うまだったのに
訂正できたらいいのですが、ダメですよね
大変失礼しました
すいません。
大爆笑しちゃいました！笑
修正が出来ないんですよねぇ。
消去して、また新しいつくれぽ載せるとか。。。
でも嬉しかったですよ！
今後ともよろしくお願いいたします。