☆七夕ごちそうめん☆

☆七夕ごちそうめん☆
薄焼き卵が天の川。オクラが星です☆七夕にそうめんを食べると1年病気しないとい言われていますo(^o^)o家族が健康に過ごせますように☆

材料 (2人分)

そうめん
200ぐらむ
《薄焼き卵》
2こ
(卵調味料)
☆砂糖
こさじ1/2ぱい
☆塩
しょうしょう
《しいたけの佃煮》
しいたけ
8こ
(しいたけの佃煮の調味料)
180cc
○砂糖
こさじ1ぱい
○酒
こさじ1ぱい
○しょうゆ
こさじ1と1/2ぱい
こさじ1ぱい
きゅうり
1ぽん
オクラ
4ほん
てきりょう
サラダ油
てきりょう
(薬味)
ねぎ(細い輪切り)
1/3ぽん
みょうが(千切り)
1こ
おろししょうが
1/2かけ
てきりょう
《明太しらすにぎり》
ごはん
2はいぶん
明太子
2はら
しらす
50ぐらむ
大葉(千切り)
10まい

1

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《しいたけの佃煮》
しいたけは軸をとって5㎜幅に切ります。鍋にしいたけの佃煮の調味料○を入れ10分程煮ます。

2

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薄焼き卵
卵は割りほぐして、フライパンにサラダ油を薄くひいて薄焼き卵を焼き、冷めたら細切りにします。

3

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きゅうりは細い千切りにします。オクラはゆでて、5mm幅の輪切りにします。

4

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そうめんはたっぷりのお湯で茹でて、水洗いして水気を切ります。

5

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器に各々4つに丸めて、【3】のきゅうりをのせます。

6

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【5】の上に交差させた【2】の卵焼きをのせて、端っこに【1】をのせます。【3】のオクラを上からのせ、麺つゆと薬味を添えて出来上がりです!!

7

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《明太しらすにぎり》
明太子のハラを裂き、中身をほぐし出します。ボールにごはん、明太子、大葉、しらすを入れてしゃもじで切るように混ぜます。

8

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【7】をにぎり出来上がりです!!

9

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おにぎりとそうめんを一緒に食べました(^~^)とってもおいしかったです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

七夕にそうめんを食べると1年病気しないと聞いたので、早めに七夕をしました(*^.^*)
レシピID : 265166 公開日 : 06/07/06 更新日 : 06/07/06

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/07/08

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七夕そうめん、かわいくできました♪

ayaちげ

ありがとうございます!七夕そうめん良いですね。

14/07/08

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ウチも急遽そうめんをメニュー取り入れてみました。彩り鮮やか~

ポコPOKO

つくれぽありがとうございます!そうめん美味しそう!

09/07/08

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しいたけが美味しく煮えて嬉しかったです(*^_^*)

RIKUZO

RIKUZOさんありがとうでうs!とっても嬉しいです^^

09/07/07

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盛り付けは微妙でしたが、パパが喜んでましたぁ♪サンクス☆

新米ちぃーママ

新米ちぃーママさんありがとうです!星型魚肉?良いですね^^