mamakissの中華風きゅうりの漬物

mamakissの中華風きゅうりの漬物
食べだすと止まりません。(写真は合わせ調味料と合わせたばかりなので色鮮やか、食べる時は色あせちゃいます。)

材料 (きゅうり2本分)

きゅうり
2本
少々
鷹の爪(タネをとる)=赤唐辛子
1本
大1
■合わせ調味料
 砂糖
大2
 塩
小1/3
 酢
大2

1

きゅうりは洗って塩をふって板ずりし、水で洗い、横に3つ切りにしてから縦に十字に切ります。

2

フライパンにごま油と鷹の爪を入れて熱し、きゅうりを入れて軽く炒めます。

3

2に合わせ調味料を加え、絡めたら火を止めます。器に入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きゅうりを炒めるのがマイブーム♪
レシピID : 265209 公開日 : 06/07/06 更新日 : 08/07/28

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