すりごま豆腐

普通のごま豆腐とはちょっと違う変わりネタ。

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
黒すりごま
大さじ2
少々
わさび
適量
・しょうゆ
こさじ1
こさじ2分の1
大さじ1

1

豆腐は、もとの厚みの3分の2になるまで水切りします。

2

①にすりごま、塩を加えて混ぜます。

3

湯のみ茶碗4個にラップを敷き、②を4等分にわけ入れ、らっぷをよせてねじる。

4

③をレンジ強で約3分加熱する。

5

④を冷やしてから、ラップをはずして盛り付け、わさびを天もりにし、しょうゆとみりんとだし汁をあわせてかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 26522 公開日 : 01/08/03 更新日 : 01/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/21

First tsukurepo mark
写真

塩を強めにしてそのままで頂きました♪アツアツもと~~っても美味!

tomokoshiawase