5号(15㎝)簡単スポンジケーキ

5号(15㎝)簡単スポンジケーキ
材料4つ

材料

卵(Mサイズ)
2個
砂糖
50g
薄力粉
50g
サラダ油
大さじ2

1

型にケーキ用敷紙を敷き、オーブンを予熱170℃開始

(170℃で25分)

2

写真

卵と砂糖を混ぜ、湯せん(40℃)にかけながら電動ミキサー最速で泡立てる

3

写真

白っぽくもったりするまで泡立ったら、電動ミキサー低速にして泡のキメを整える

ここで湯せんから外します

4

写真

ふるった薄力粉を2~3回に分け、ゴムベラで泡をつぶさないように底からすくい上げながら混ぜる

5

写真

粉が完全に混ざったらサラダ油を入れ、同じように下からすくい上げながら混ぜる

6

写真

型に流し入れたら型を数回トントンと落として空気を抜く

7

写真

170℃で25分焼く

オーブンから出したら20㎝くらい上から落とす(焼き縮みを防ぐ)

8

写真

ひっくり返してから型から外し冷ます

9

写真

冷めたらクッキングシートを外す

コツ・ポイント

くっつかないクッキングシートを使うと
冷ます工程で縮んでしまうので、ケーキ用の敷紙を使用します

このレシピの生い立ち

誕生日に手作りケーキを作って欲しいとお願いされたのがきっかけです
レシピID : 2652939 公開日 : 14/06/02 更新日 : 14/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (37人)

17/05/08

写真

母の誕生日に作りました美味しかったですありがとうございます!

クックKWNVLR☆

17/02/12

写真

作り方がわかりやすく初めてでも簡単に出来ました(^^)

クックUVIF81☆

17/01/28

写真

紙を取るのを失敗しましたが、簡単でふっくらおいしく出来ました。

庭の緑

17/01/11

写真

2回目です、すっごく混ぜたのに上手く膨らまないのは何故だろう…?

yumi♡

1 2 3 4 5