コリコリ食感きくらげの味噌和え。はまる〜

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Description

優秀な箸休め♡ビタミンD、カルシウム、鉄、食物繊維がとっても豊富な一品!しかもカロリーオフ〜

材料 (2人分)

25gくらい
クラゲに対してひたひた
☆味噌
大さじ3より弱
☆お酢
大さじ1.5〜
☆みりん
大さじ1
砕いたものを適量
胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥きくらげをたっぷりの水に20分くらいつける(砂と汚れをおとす)

  2. 2

    写真

    1をよ〜く洗い小さくカットする

  3. 3

    写真

    鍋に2を入れてひたひたに水を入れて蓋。10分くらい茹でザルにあける

  4. 4

    3を再び鍋に入れ弱火で☆を入れて適当に馴染むまで全体を和え炒める。
    ラストごま油をかけて完成。

コツ・ポイント

調味料の加減はお好みでお願いします。
手順1:水につけると5倍以上に増えます!
手順2:よーく洗ってください
手順3:殺菌のために茹でます
手順4:ごま油はほんの少しで良いかなと。
注意:クルミ、じゃこが無くてもどうぞ作って下さい


このレシピの生い立ち

友達が私の酒のツマミ用として持ってきてくれました。今ではかかせません〜!
レシピID : 2652991 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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くろしぇ
じゃこなしで。お酒のあてになりますね!

初レポ有難う御座います!じゃこ無しでも全然いけますよね!感謝