簡単ビビンバ

辛い物が食べられないお子チャマ用のレシピです。

材料 (4人分)

牛肉
400g
にんじん
3cm
豆もやし
200g
小松菜(ほうれん草)
1把
ご飯
3合
 

1

にんじん(千切り)、豆もやし、小松菜(3㎝のざく切り)はそれぞれ茹でてごま油+塩少々で味付けする。

2

牛肉(薄切り)はさっと炒め、味噌、砂糖(各大さじ1)で味付けする。

3

ごま油(大匙1)を入れ熱したフライパンにご飯をなるべく薄く広げ、うっすら焦げ目をつける。

4

お皿にご飯を盛りその上に、具材を乗せ、炒りゴマを振る。

コツ・ポイント

辛味一切なしです。我が家では、辛味が欲しい人は、唐辛子をかけて食べます。
我が家では、生卵がNGなので、ねぎをたっぷり入れた卵焼きを添えます。

このレシピの生い立ち

辛い物嫌い、でも、ビビンバ食べたい。と言う子供のリクエスト。
レシピID : 265332 公開日 : 06/07/06 更新日 : 06/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile はくちゃん 2007年02月11日 19:52
息子(小5)が家庭科でビビンバを作ることになったのでこのレシピで我が家で作ってみました。なにをかくそう、私もビビンバは初めてだったので不安でした。ゆで卵ぐらいしか作ったことがない息子がレシピ片手にがんばりました。結果とってもおいしくできました。助かりました。感謝感謝です。ありがとうございました。
QUEENLILY 2007年02月27日 00:08
はくちゃんさん。どうもありがとうございます。小学生のお役に立ててとても嬉しいです。息子さんの将来が楽しみですね!