マグロ缶deゴーヤチャンプル

マグロ缶deゴーヤチャンプル
定番ゴーヤチャンプルを、豚肉よりさらに安価なマグロの缶詰でアレンジしてみました。

材料 (4人分)

はごろも缶
1/4缶
豆腐
1/2丁
ゴーヤ
1本
2個
砂糖
小さじ1

1

水切りした豆腐をフライパンで炒めます。

2

下茹でしたゴーヤ、マグロ缶を加えてます。

3

味を見ながら砂糖を加え、最後に溶き卵を流し入れてできあがり。

コツ・ポイント

マグロ缶に濃い味が付いているので味付けは一切不要。好みで砂糖を加えますがなくてもOK。

このレシピの生い立ち

いつも豚肉で作っているゴーヤチャンプルを違った味にしてみたくて試してみました。
レシピID : 265361 公開日 : 06/07/07 更新日 : 06/07/07

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