妊婦ご飯★ブロッコリーの豆乳グラタン
しょくどうあさみ
作り方
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1
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バターでブロッコリーを炒める。
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2
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小麦粉、豆乳、水、コンソメを全て混ぜて1に投入！
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3
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塩コショウで味を整えて、とろみがついてきたらOK。グラタン皿に移す。
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4
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お好みでひじきや木綿豆腐などいれたい食材をいれて、とろけるチーズをかけてオーブンで10分ほど焼き上げる。
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5
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フツフツとして、きつね色の焦げ目がつけば完成。オーブンによって加熱時間は異なるので、様子を見ながら。
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コツ・ポイント
具沢山にしても美味しいです！火の通りにくいものは1のブロッコリーと一緒に炒めてください。
このレシピの生い立ち
豆乳とブロッコリーを消費したくて作ってみました。
しょくどうあさみ
