こんにゃくせんべい

こんにゃくせんべい

Description

糖質制限中でも食べられる。低糖質なおせんべい。

材料

こんにゃく
1枚
適量
醤油
大さじ1/2
お好みで

作り方

1

こんにゃくを、水洗いします。

2

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こんにゃくを、2〜3ミリ程度に切ります。

3

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切ったこんにゃくを、ビニール袋に入れ、冷凍庫で、丸一日凍らせます。

4

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凍ったこんにゃくを、お鍋で茹でます。
あくがあるので、沸騰してから3〜4分位茹でます。

5

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茹でたこんにゃくを、ザルにとり、軽く水洗いをし、天日で干します。

6

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天気が良い時は、数時間でカリカリになります。

7

カリカリになった、こんにゃくを、油で揚げます。

8

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こんにゃくを、油からひきあげ、すぐに醤油をまわしかけ、お好みでお塩をふって、出来上がり〜

コツ・ポイント

あっと、言う間に揚がります。

あと、揚げたてを食べてくださいね!
時間がたつと、あたりめちっくになります(笑)

このレシピの生い立ち

糖質制限中に食べられる、パリパリポリポリした、おやつを・・・
で、考えました。
是非作ってみてくださいね。
レシピID : 2654686 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/06/04

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