mひき肉と新じゃがの肉じゃが風

mひき肉と新じゃがの肉じゃが風

Description

新じゃがの季節の我が家の定番料理。甘辛味がやみつきになる一品です!

材料 (2人分)

新じゃがいも
中2個(200g)
ひき肉(牛、豚、合びきがおすすめ)
100g
調味料A
A水
1カップ
A酒
大さじ1
Aしょうゆ
大さじ1と1/3
A砂糖
大さじ1と1/2

作り方

1

写真

新じゃがは皮をよく洗って、一口大に切りさっと水で洗う。

2

写真

①を耐熱皿にのせてラップをし、500wで6分串が刺さるくらい柔らかくなるまで加熱する。

3

写真

フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。

4

写真

ひき肉に火が通ったら、②のじゃがいも、Aの調味料を加える。

5

写真

中火で時々じゃがいもを転がしながら、水気が飛ぶまで火にかける。

6

写真

7

写真

8

写真

コツ・ポイント

*ひき肉を炒めたときに出た油をキッチンペーパーなどでふき取るとカロリーダウンできます♪
油は大さじ1杯で100kcal以上あるんですよ~!

このレシピの生い立ち

いつも作る定番料理を計量してみました^^覚書です♪
レシピID : 2656133 公開日 : 14/06/05 更新日 : 19/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/04/15

写真

挽き肉倍量、サラダ油無しで。ご飯が進む味ですね♪

彩音mama

甘辛大好きなんです(笑)サラダ油なしナイスです\(^o^)/

15/04/26

写真

ホクホク美味しくできました☆

twokasa

ほんまにホクホク感が伝わります♪レポ嬉しいです☆

15/02/02

写真

とてもおいしくできました!また作ります!

鈴木ちょこび

ゴロゴロほんまにおいしそう!また作りますだなんて嬉しいです♪

14/09/03

写真

お肉高いので節約料理♪美味しかったです。

miyco315

挽き肉は安いですもんね!素敵な節約です^^