なすと牛肉の甘辛炒め【作りおき】

なすはヘタを取り、2cm間隔にピーラーで縦に皮をむき、斜め輪切りにする。

牛肉は片栗粉、酒を揉みこんでおく。★を混ぜ合わせる。

フライパンに油をひき中火にかけ、なすの両面を焼き、酒を振りかけフライパンの隅に寄せて牛肉を焼く。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

H、29、5、16レシピ見直しました。印刷、フォルダをして下さいました方々へ、本当に申し訳ありません。