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簡単リンクステーキハウスもやしとじゃがいものソテー
材料
（４人分）
作り方
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1
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じゃがいもは２㎝くらいの角切りに、ニンニクはスライスします。じゃがいもはレンジで２分くらい煮ます。
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2
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オリーブオイルとバターで強火でにんにくジャガイモを炒めます。（にんにくをいれてそのつぎにすぐじゃがいもを入れます。）
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3
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ジャガイモは強火で、全体的に焦げめがつくぐらい炒めます。
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4
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お箸でさして中が煮えていたらもやしを入れます。塩こしょうをして少し炒めて（３０秒くらい）火を止めます。
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5
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盛りつけます。もやしはしゃきしゃき感をのこしたままで。
コツ・ポイント
・ジャガイモはレンジで煮てあとに炒めた方がうまくできますが、あまり煮すぎると形が崩れてくるのでやや堅いくらいがいいです。（すぐ炒めてももちろんOKです。）
・もやしは短時間炒めて、炒めたあとは蓋をしないですぐ盛りつけて下さい。
・もやしは短時間炒めて、炒めたあとは蓋をしないですぐ盛りつけて下さい。
このレシピの生い立ち
家族でステーキハウスに行ったときに、目の前でパフォーマンスをしながら付け合わせを作ってくれました。パフォーマンスばかりに気をとられ、調理の手順をあまり覚えていないのですが、とてもおいしくて、味が忘れられず思い出して作ってみました。
レシピID : 2656323
公開日 : 14/06/04
更新日 : 14/06/04
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/07/04
いい色ですね～もやしもしゃきしゃき感がでています❗ありがとう
18/08/02
トンテキにも合いますね。とても美味しそうです。ありがとう!
18/07/05
本当に美味しそうです!また是非作って下さいね。ありがとう✨
18/06/13
いい色ですね。食欲をそそります。美味しそうです。ありがとう❗