トマト缶とカレー粉でヘルシーカレー♪

トマト缶とカレー粉でヘルシーカレー♪

Description

市販のカレールーは脂質が多いので、ダイエット中に罪悪感なくカレーが食べたくなったらぜひお試しください♪とっても簡単です!

材料 (4人分)

ササミ(好きなお肉)
2本(80〜100g)
にんじん
中1本
玉ねぎ
中1個
きのこ類
1〜2株
炒め用の油(オリーブかグレープシードかアボカドオイルがヘルシー)
大さじ1
★トマト缶
1缶
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
大さじ1
★てんさい糖(砂糖)
小さじ2
★塩
ひとつまみ
★こしょう
適量

作り方

1

具は全て1cm角くらいのみじん切りにします。
ニンニクは細かくみじん切りにします。
ニンニクチューブでもOK!

2

弱火のフライパンにオイルと刻みニンニクを入れ、香りがたったらにんじん玉ねぎを入れて炒めます。

3

玉ねぎが半透明になった頃にササミ(お肉)を入れて炒めます。

4

ササミの色が半分白っぽくなったところにきのこを投入して炒めます。

5

具が全体的に炒まったら★を投入して水分が飛ぶまで煮詰めます。

6

ふつふつしてきたら出来上がり^ ^♪

コツ・ポイント

トマトの酸味をしっかり感じたいかたは砂糖なしでも美味しいです♪
コクを出したいかたは鶏モモ肉にかえたり、バター大さじ1を足すなど変化させても美味しいです♪
具は冷蔵庫にあるお好きなものでOK!
写真は玄米で、オレガノをちらしました^ ^

このレシピの生い立ち

できるだけヘルシー時短なカレーを作ってみました^ ^
レシピID : 2656353 公開日 : 14/06/04 更新日 : 14/06/08

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