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トマト缶とカレー粉でヘルシーカレー♪

トマト缶とカレー粉でヘルシーカレー♪の画像

Description

市販のカレールーは脂質が多いので、ダイエット中に罪悪感なくカレーが食べたくなったらぜひお試しください♪とっても簡単です！

材料 （4人分）

ササミ（好きなお肉）
2本（80〜100g）
にんじん
中1本
玉ねぎ
中1個
きのこ類
1〜2株
炒め用の油（オリーブかグレープシードかアボカドオイルがヘルシー）
大さじ1
ニンニク（なくても可）
ひとかけ
★トマト缶
1缶
★カレー粉
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★ウスターソース
大さじ1
★白ワイン（料理酒）
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★てんさい糖（砂糖）
小さじ2
★塩
ひとつまみ
★こしょう
適量

作り方

  1. 1

    具は全て1cm角くらいのみじん切りにします。
    ニンニクは細かくみじん切りにします。
    ニンニクチューブでもOK！

  2. 2

    弱火のフライパンにオイルと刻みニンニクを入れ、香りがたったらにんじん玉ねぎを入れて炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが半透明になった頃にササミ（お肉）を入れて炒めます。

  4. 4

    ササミの色が半分白っぽくなったところにきのこを投入して炒めます。

  5. 5

    具が全体的に炒まったら★を投入して水分が飛ぶまで煮詰めます。

  6. 6

    ふつふつしてきたら出来上がり^ ^♪

コツ・ポイント

トマトの酸味をしっかり感じたいかたは砂糖なしでも美味しいです♪
コクを出したいかたは鶏モモ肉にかえたり、バター大さじ1を足すなど変化させても美味しいです♪
具は冷蔵庫にあるお好きなものでOK！
写真は玄米で、オレガノをちらしました^ ^

このレシピの生い立ち

できるだけヘルシー時短なカレーを作ってみました^ ^
レシピID : 2656353 公開日 : 14/06/04 更新日 : 14/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87件 (80人)
2022年7月16日
写真
たぴたぴたぴおか
ヘルシーなのに美味しくて旦那からも高評価！また作ります♩
#ヘルシー
2022年1月30日
写真
あっきー5296
妊娠中のため、ヘルシーなカレーが食べたくなりました！とても美味しかったです！
#トマト缶でヘルシーカレー
2021年11月28日
写真
こうちえ
豚肉で。ケチャップ・砂糖なしにしたので少し子供には辛かったけど完食してくれました。原材料が体に優しいカレーなので嬉しいです。
#シンプルな材料
2021年10月18日
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Amykimy
普通に豚肉を使いましたが、大人のカレーって感じで良かったです💓
#カレー粉
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