超しっとり濃厚ガトーショコラ

超しっとり濃厚ガトーショコラ
ケーキ屋さんに負けないしっとりさ。。。感激です♪

材料 (18センチ丸型)

★チョコレート
150g
★バター
70g
小麦粉
20g
ココア
30g
玉子
2個
60g
大さじ1
少々
粉砂糖
適当

1

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チョコを細かく刻み★のチョコとバターをレンジで1分チン♪して混ぜる。

2

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卵白に塩少々を入れハンドミキサーでガガ~。

3

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オーブンを170℃に予熱する。卵黄に三温糖を入れHMガガ~とマヨ状まで混ぜる。

4

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1、3、豆乳を混ぜ、さらに振るった小麦粉、ココアを入れさっと混ぜる。

5

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4に2を入れさっくりと切るように混ぜる。

6

写真

クッキングシートを敷いた型に流し入れ170℃で40分。

7

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焼きあがったら荒熱をとり粉砂糖をセンス良くテキト~に茶こしで振り掛け完成♪

コツ・ポイント

2で卵白に塩を入れるとすぐにツノがたつよ♪

このレシピの生い立ち

ガトーショコラ、ホール買うと高~い~。ケーキ屋さんみたいにしっとりしたの思う存分食べたくて☆何度も作って完成したよ!もうガトーショコラは買わなくていいかも(笑)
レシピID : 265643 公開日 : 06/07/08 更新日 : 06/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/06/03

写真

メレンゲは失敗したけど、成功!今度はメレンゲ失敗しない様に…。

キョヲ

濃厚そうで^_^美味しそうです

10/01/30

First tsukurepo mark
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何度もリピしてます。家族に大好評!今回はデコレーションしました☆

アキアッキー

ありがとうございます。可愛くデコされてますね^^

Profile ゆず彦 2006年11月27日 23:00
初めまして。すごーくおいしそうで作ってみたいのですが、豆乳はコーヒーフレッシュや牛乳で代用しても大丈夫でしょうか?冷やして食べたほうがおいしいですか?
aya98 2006年11月27日 23:10
ゆず彦さんこんにちわ~コメントありがとうございます。
大丈夫です。フレッシュよさそうです。しっとりしそうです。冷やして翌日がおいしいです。私も作りたくなっちゃいました~^^
Profile ゆず彦 2006年11月30日 16:49
お返事ありがとうございました!時間ができたら作ります^^ 楽しみです!!
Profile ゆず彦 2006年11月30日 16:49
お返事ありがとうございました!時間ができたら作ります^^ 楽しみです!!
Profile ゆず彦 2006年12月18日 20:22
作ってみました!濃厚で評判が良かったです^^。思ってた以上にチョコに近くておいしかったです!ありがとうございました~。
aya98 2008年02月13日 17:48
参考にしていただいたみたいで!ありがとうございます~
どっしりしていて美味しいですよね~

Profile アキアッキー 2010年02月01日 22:08
初めまして。
クックパッドは勉強のために見ていだけだったのですが
今年から自分も参加したい!と思い
aya98さんのガトーショコラで
初つくれぽさせていただきましたっ。
アキアッキーと申します。

実はもう5回くらい作っています。
家族にいつも大好評です☆
息子の誕生日もこちらの
ガトーショコラ作りました~。

個人的にブログに載せているので
良かったら見てください。

我が家流~楽しい生活Diary~
http://enjoyakiakki.blog11.fc2.com/
です。

もしご迷惑じゃなければ
レシピをリンクさせていただいてもいいでしょうか?
Profile アキアッキー 2010年02月02日 23:32
先日に引き続きアキアッキーです。

ガトーショコラのレシピ
ブログにリンクさせていただきました!
(許可もとらずにスミマセン・・)

ご迷惑だったら連絡くださいね。
削除させていただきます。

モンブランもすごく美味しそうですね☆
お上手です~~!!