豚肉とアスパラのペペロンチーノ風
ひな84
作り方
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1
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豚バラ、アスパラ、エリンギを食べやすい大きさに切り、じめじはほぐす
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2
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パスタはお湯にサラダ油と塩を入れて1分短く茹で始める
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて中火にかけ、香りがたったら豚バラとアスパラを入れる
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4
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豚バラの色が変わったらエリンギとしめじも入れて塩小さじ1/3を入れて火が通るまで炒める
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5
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パスタがゆで上がったら、お玉1杯分の茹で汁をフライパンに入れて、パスタをザルに上げ、フライパンで1分炒め合わせる
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コツ・ポイント
豚肉をカリカリに焼くと美味しいです
このレシピの生い立ち
家にある材料で
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひな84
