簡単!中華風炒り豆腐

簡単!中華風炒り豆腐
冷蔵庫にある豆腐で思いつきでつくりました。調理時間も短く簡単ですよ♪

材料

豆腐
1丁
海老
5~6尾
1個
枝豆
適宜
砂糖
大S1
大S1
適宜
こしょう
適宜

1

豆腐は電子レンジで約2分加熱し水切りする。枝豆は茹でておく。

2

豆腐を崩しながら炒め水気が切れてきたら適当な大きさに切った海老をくわえ更に炒める。海老に火が通ったら卵を割りいれとじる。

3

軽く塩コショウし、枝豆をくわえる。オイスターソース・砂糖を加え炒め最後にごま油で風味づけする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐があまってどうしようかと悩み、冷蔵庫にある材料でつくりました!
レシピID : 265723 公開日 : 06/07/08 更新日 : 06/07/08

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