わらびと豚肉の煮物

わらびと豚肉の煮物

Description

ご飯のおかずになる煮物です。

材料 (3~4人分)

わらび
200g
豚肉
200g
糸こんにゃく
1袋
50㏄
砂糖
大1
★醤油
大2

作り方

1

わらびはあく抜きして3センチくらいに、豚肉は食べやすい大きさに、糸こんにゃくは洗って切る。

2

鍋に油をひいて、豚肉と糸こんにゃくを炒め、酒と砂糖を入れて少し煮る。

3

★の調味料を入れて、落としぶたをして中火で7分くらい煮る。

4

わらびを入れて混ぜ、弱~中火で5分くらい煮る。薄かったらめんつゆや醤油をたしてください。

コツ・ポイント

最後にわらびを入れる事で、わらびの味とプリプリ感を残せます。
旦那がわらびと玉ねぎは合わないとしつこいので(笑)入れなかったんですが、絶対合うと思います!

このレシピの生い立ち

わらびとりに行き、たくさんわらびがあったので作りました。
レシピID : 2657343 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2018/06/08

写真

あげも入れてみました☆とても美味でした~♪ありがとう☆

☆momomama☆

ありがとうございます!あげ入り、とっても美味しそうですね!

2016/05/22

写真

昨年もお世話になり、リピです♪家族にも好評です♡

るい☆ゆい

ありがとうございます(^^)美味しそう〜(^^)

2016/04/17

First tsukurepo mark
写真

東京ではわらびは高級品!懐かしいお味で本当に美味しかったです☆

kurehachan

ありがとうございます。ワラビはこれから旬です。美味しそう!

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