わらびもち粉入り ミニスティックパン

わらびもち粉入り ミニスティックパン

Description

いただいたわらびもち粉を入れて作ったらもちもちパンが出来上がりました♡

材料 (ミニスティック 2本分)

210g
わらびもち粉
20g
130cc
バター
15g
砂糖
15g
牛乳(今回は豆乳)
30cc
3g
ドライイースト
3g

作り方

1

HBに材料をセットして1次発酵まで完了させる。

2

1次発酵後、ガス抜きをして、等分にカットする。(今回は12等分)

3

きれいな面を表に出して、ぬれた布巾をかけて約15分休ませる(ベンチタイム)。

4

軽くガス抜きをして丸めなおす。



5

型の内側にオイルを薄く塗って、成型した型を閉じ目を下にして6個ずつ並べる。

6

約40度のオーブンで二次発酵(約50分)

7

200度に温めたオーブンで約20分~30分焼く。

8

焼きあがったら型から抜いてさましてくださいね。

コツ・ポイント

特にないです(笑)

このレシピの生い立ち

お母さんからもらったわらびもち粉の消費に。いろいろな方のレシピを参考に自分なりの配合で焼いてみました(*^_^*)
レシピID : 2657545 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

15/09/30

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わらび粉消費!嬉しいレシピ^^この食感私好み!!また作るね!! 

サイエンスまま

14/12/29

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もちっとふっくら、新食感で美味しいですね(^-^)/リピ決定☆

見習い執事

14/12/21

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本当にカリッもちっ☆でびっくり!わらび餅粉追加買い決定です♪

見習い執事

14/07/11

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キャラメルクリーム、シュガートップにしました

hiroyomegu

素敵なアイデアですね♡私も挑戦してみます