超簡単キャベツと卵のコンソメスープ
macreo
作り方
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1
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鍋にお水を入れ、キャベツは適当な大きさにざくぎりし、ひと煮たちさす。
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2
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コンソメと軽く塩コショウし味をみる。卵1個をときほぐし、煮立ったスープにいれて、器に～
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3
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最後に乾燥パセリとパルメザンチーズをふってお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
キャベツをよく煮ることでスープに甘みがでます。
たまごは煮立った状態ですばやくいれればふわっと感がでます。味付けは塩コショウ、コンソメでお好みに微調整を。
たまごは煮立った状態ですばやくいれればふわっと感がでます。味付けは塩コショウ、コンソメでお好みに微調整を。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単に作ってみました。チーズをかけることでオニオングラタン風の味に、パンなんかを浮かべても美味しいかも。またアレンジしてみます～
macreo
