薄切りタンシチュー 圧力鍋なし

薄切りタンシチュー 圧力鍋なし

Description

煮込み放置でわりと楽なのに気合い入ってる風\( ˆ ˆ )/♡

材料 (2人分)

牛タン薄切り
200g
バター
大さじ2
たまねぎ
1こ
にんじん
1/2こ
じゃがいも
小4こ
デミグラスソース
1缶
1/2カップ
塩コショウ
適量
砂糖
小さじ1
コーヒーフレッシュ
2つ
少々

作り方

1

写真

にんじん、じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさにカットして一緒にゆでます。茹で上がったらザルにあげておく

2

ゆでたお湯を残しておき、牛タンもさっとゆでます

3

たまねぎをスライス、大さじ2のバターでしんなりするまで炒める

4

写真

玉ねぎが炒まったらそこに水、赤ワイン、デミソース、ローレル、牛タン、砂糖、塩をいれ弱火で煮込み続ける。1〜2時間で完成!

5

写真

じゃがいも、にんじんには塩ふりかけて盛り付け、仕上げにフレッシュとパセリ♡

コツ・ポイント

にんじんやじゃがいもは一緒に煮込んでも☻見た目がキレイなのでわけました!

このレシピの生い立ち

スーパーで買える薄切りタンで手軽にタンシチューが作りたくて☻
レシピID : 2657590 公開日 : 14/06/06 更新日 : 14/06/06

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写真

時間を掛けた分だけ美味しい!濃厚で柔らか♡

xiatian