おやつに つるるん

おやつに つるるん
豆乳好きの我が家の王子(4歳)の為の夏向けおやつ。
簡単、ヘルシー、美味しいです。

材料 (約4人分)

500cc
★粉寒天
4グラム
★砂糖
50g
50g
100cc
大さじ2

1

鍋に★の豆乳と粉寒天と砂糖を入れ弱めの中火にかけ、木べらで混ぜながら沸騰するまで煮溶かす。
沸騰したら火を弱め混ぜながら、2分くらい煮詰める

2

荒熱がとれたら容器に入れ冷蔵庫で1~2時間以上冷やし、固める。

3

黒蜜を作る。
鍋に水と黒砂糖を入れ火に掛け煮溶かす。
沸騰してきたら火を弱め2/3量になるくらいまで煮詰める
蜂蜜を加えよく混ぜ合わせ、少しとろみがついたら火からおろし、ときどき混ぜながら熱を取る。

4

寒天を好みの大きさに切り分け、黒蜜をかけてどうぞ。
好みできな粉をかけても美味しいです。
黒蜜の代わりにコーヒーリキュールをかけるのも美味!

コツ・ポイント

容器に入れるとき漉しながら入れると出来上がりがなめらかです。

このレシピの生い立ち

息子が「豆乳花」というお菓子を気に入ったのですが、毎日のように買うよりは似た様なものを作って食べさせようと(笑)
レシピID : 265765 公開日 : 06/07/08 更新日 : 06/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/13

First tsukurepo mark
写真

つるるん・さっぱり・幸せです(^^*つい食べすぎちゃいますね

napico

つくれぽ有難うございます!素敵な写真ですね~☆

napico 2007年05月13日 23:07
はじめまして~ napicoと申します。
母の日デザートにつくりましたよ~♪

寒天使用で、ケンコー的・低カロリー・簡単・おいしい
と何拍子も(笑)そろい、家族一同おいしくいただきました*^^*

Noridaaさんちの王子様、4つにして豆乳だいすきとは!@@
わたしは、豆乳の美味しさに気づいたのはつい最近*・・*

またリピしますね♪

ごちそうさまでしたv
Noridaa 2007年05月14日 10:03
napicoさん
母の日に作っていただいたとは☆有難うございます!!
我が家の王子は意外と渋い物好きで、レシピや献立も地味な物が多くなりがちですが、よろしく・・・(^^)v