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マッシュルームは洗って、石づきをくるっと回して取る。石づきの部分はみじん切りにする。
フライパンにバターを熱し、にんにく、玉ねぎ、石づきをよく炒める。一口大に切ったほうれん草を入れ、塩コショウして炒める。
グラタン皿にマッシュルームを並べ、その上に2を乗せる。パン粉と粉チーズを振りかける。
200度のオーブンで15分焼いて、仕上げにパセリをちらす。
素敵なつくレポありがとう(^ ^)