***ルーミートとゴーヤのカレー***

ルーミートミンチは、包丁で細かいミンチ状にします。ゴーヤは、薄くスライスしておきます。たまねぎとにんじんは、みじん切りにしておきます。

熱した鍋に、キャノーラ油を入れて弱火でたまねぎをよく炒めます。あめいろになったら、ミンチ状にしたルーミートを加えて炒めます。ルーミートに火が通ったら、にんじんとゴーヤを入れてさらに炒めます。

②に水と牛乳を入れて、ぐつぐつしてきたら固形コンソメとカレールーを入れて２０分程煮込んでできあがり(o^∇^o)ﾉ