キミとオッカァでウメ~!!ご飯

キミとオッカァでウメ~!!ご飯
キミ(卵黄)・オッカァ(おかか)・ウメ(梅)を合わせるだけ、我が家では定番のすんごく美味しいご飯のお供です♪普通の卵ご飯よりもまろやか~なんだけど、梅干入りでさわやか~。 これを使った麺レシピ『トゥルルンルン♪ぶったまごうどん』もよろしく~

材料 (ご飯1膳分)

ご飯
1膳分
1個分
梅干
1粒
かつお節
大きく1掴み分
白醤油だし
数滴

1

写真

だしつゆは、おうちにあるめんつゆでもいいのですが、我が家でとっても重宝しているのは、この『ヤマサ昆布つゆ白だし』。白醤油とだしを合わせて薄い色の使える奴です。

2

写真

梅干は、肉厚で甘みのあるものを是非☆
とは言っても、高いですよね~。こんな、つぶれ実のものなら、要は見た目はB級品でも味はA級!これはお買い得ですね♪

3

ご飯以外の材料をぜ~んぶ混ぜ合わせればできあがり~。
ご飯の上にちょろちょろ乗せながら食べると、とまりません!!

コツ・ポイント

簡単すぎて特になし!梅は肉厚で美味しいものだとよいと思います ^ ^ だしつゆに関しては、一番おすすめは、白醤油とおだしをあわせたもの。市販なら上記写真に載せているものを♪なければ、ご家庭にあるめんつゆで (^0-)-☆
これからあつ~い季節!卵は生で使うので新鮮な物を使ってねっっ!

このレシピの生い立ち

ラーメンやさんって、「ミニ高菜丼」とか「ミニチャーシュー丼」とか、メニューありますよね~。あるラーメンやさんで食べた卵黄オカカ梅ご飯、、、これがひっじょ~うに美味しかった!家でも真似したら大成功、今では我が家の欠かせないご飯のお供です。
レシピID : 265857 公開日 : 06/07/10 更新日 : 07/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/11/29

写真

長いことお待たせしました。うふふ、笑っちゃう味♪たまら~ん♪

sayahk

私もこの写真見て笑っちゃう~~ん♪大盛たまら~ん♪ありがと♡

06/07/14

First tsukurepo mark
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ウンメェェ!!ウメェェ!! ρ(≧ω≦)ρご飯が止まらないよ!!

よこいみほ

ほんと?!嬉しいなぁ☆☆盛り付け、かわゆ~い ^0^