マンズナルいんげんのごま油和え

マンズナルいんげんのごま油和え
簡単がうまい!マンズナルいんげんのごま油和え

材料

マンズナルいんげん
100g
★しょう油
大さじ2
大さじ1
★白ごま
大さじ1

1

マンズナルいんげんを水洗いし、スジを取り、適当な大きさに切ります。

2

★をボールで混ぜ合わせタレを作ります。

3

マンズナルを素揚げにし、油をきりボールの中に入れ、タレと混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

マンズナル(モロッコ)いんげんは、大きさをみて切ったりそのまま揚げたりしてください。

このレシピの生い立ち

以前の勤め先の上司に教わりました。
自分より年下でしたが、調理科出身で飲食店に勤めていたこともあり、いろんなことを教わりました。ついつい余計な味付けをしてしまうんですが、シンプルな味付けがやっぱり一番ですね。
レシピID : 2658587 公開日 : 14/06/06 更新日 : 14/06/06

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