これだけ!?おばあちゃんの肉じゃが

これだけ!?おばあちゃんの肉じゃが
味付けは醤油だけ!ほんとにおいしいの?騙されたと思って食べてみて!

材料 (4〜5人分)

じゃがいも
小4個
にんじん
1本
小ネギ
適量
しめじ
1/2株
豚薄切り肉
120g
こんにゃく
半分(100g)
玉ねぎ
3/4個
サラダ油
適量
具材が浸るくらい
醤油
適量

1

じゃがいもは半分に切って、さらに4等分、にんじんは半月切りにします。

2

玉ねぎ、こんにゃくは薄切りにし、しめじはほぐしておく。

3

鍋に油をひいて、豚肉をいためる。

4

火が通ったら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れ、全体に油をまわします。

5

しめじ、こんにゃくを入れ、水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

6

写真

野菜が柔らかくなったら、醤油で味を様子みながらつけて完成!

7

写真

小ネギを散らすとまた美味しいヽ(´ー`)ノ

コツ・ポイント

豚としめじからいい味が出るので、醤油だけでも美味しくできます!顆粒タイプのだしを少し入れてもOK!

このレシピの生い立ち

一人暮らししてる中、おばあちゃんの肉じゃが食べたくなった〜作り方聞いてみました♩
レシピID : 2659063 公開日 : 14/06/07 更新日 : 14/06/07

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