サクサク甘酒クッキー

サクサク甘酒クッキー
甘酒の素を使ったクッキーです☆
ノンシュガーで、甘酒の甘みだけで作りました。

材料

バター
70g
フリーズドライの甘酒の素 2杯分
34g
熱湯
60cc
薄力粉
110g
小さじ1/4

1

フリーズドライの甘酒に熱湯を加え、濃~い甘酒を作る。(通常に飲む場合は1杯100ccの熱湯を加える製品です。)

2

バターに1の甘酒を加えて、泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

3

薄力粉とB・Pを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4

スプーン2つを使って、クッキングシートをしいた天板に直径2㎝くらいに落とす。

5

180℃に予熱したオーブンで約20~30分焼く。
焼けたら冷めるまでオーブンに入れておき、乾燥させる。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので砂糖を加えても◎

このレシピの生い立ち

フリーズドライの甘酒が口に合わず、使い切りたくて作りました。
レシピID : 265911 公開日 : 06/07/09 更新日 : 06/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/27

First tsukurepo mark
写真

やさしい甘さで幸せな味わいです♪(*^^*)

チャンクス

こんな珍しいものを作って頂けるなんて!ありがとうございます!