ブルーチーズとアボカドのパスタ
Description
旦那のお気に入りNo1パスタ♪休日はこのパスタと白ワインがあれば幸せです。
♪bird♪
材料
（2人分）
200g
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（ソース）
1個分
20g
1/4個分
オリーブオイル
大匙１
レモン汁
大匙１
塩コショウ
少々
■
（飾り用）
1/2個分
10グラム分
作り方
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1
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大きな鍋に塩（分量外）を大匙２入れ、沸騰させ、パスタを茹でる。
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2
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パスタを茹でている間に、大きなボウルにソースの材料を全て入れ、かき混ぜておく。また、飾り用の材料も用意しておく。
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3
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パスタが茹であがったら、お湯を切り、パスタをソースが入ったボウルに入れ、フォークとスプーンで下から持ち上げるように混ぜる
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4
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皿に盛り、飾りを散らして完成！
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コツ・ポイント
ソースにはペースト状に潰したアボカド、飾りには角切りのアボカドを入れる事で、色々な食感のアボカドが楽しめます♪
ブルーチーズが苦手な方は、クリームチーズでも美味しくできますよ♪
ブルーチーズが苦手な方は、クリームチーズでも美味しくできますよ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたアボカドとチーズのパスタが美味しくて、大好きなブルーチーズで再現してみました。
♪bird♪
