一番シンプル低予算！糖質制限大豆粉食パン

電気ポットなどで熱湯を沸かしておく

★を全部ケースに入れる

※糖質制限に砂糖はタブーだけど、イーストが発酵エネルギーにして消費してくるはず

最後に熱湯を注ぐ

※大豆粉でイーストが勢いよく発酵するためには温度が低いとダメみたい

生地モード終了後、パンケースを覗いて膨らんでたらOK！膨らみが足りないなら発酵モード50分追加！膨らむまで発酵時間延長

十分膨らんだら、最後に焼きモードで40分、スイッチオン！

できあがり！

ツナトーストで朝ご飯

ちなみにこちら、初夏室温25℃で生地モード終了後。もうちょっと膨らませたいので発酵モードへ。冬は膨らみが弱くなります。

発酵モード50分後、これ位膨らみました。ちなみに砂糖を入れ忘れたとき、どんなに発酵時間を追加しても膨らみ半分でずっしり。

うちはオーストラリア産グルテンを使っています。国産グルテンって２～３倍も高くって不経済。外国産グルテンでも膨らみます。

こちら(レシピID : 2604926)はナッツ粉入りでちょっとしっとりしてるかなぁ。

冷凍ブルーベリーで低糖ジャムもつくりました。(レシピID : 2605546)

2015年4月14日、このレシピが話題のレシピになりました。つくれぽ送ってくれた皆さま、ありがとうございます！

ラカンカット、ヨーグルト、スキムミルク、バター不使用で、材料費の試算は一斤224円。多分大豆粉の中で最安値かと。