夏野菜カレー!

夏野菜カレー!
以前作ったトマトソースに、カレールー、ご飯、レタスを加え混ぜ合わせました。付け合せに温泉卵をのせて、すっぱ辛いドライカレーにしゃきしゃきのレタス!濃厚な卵黄とのコラボレーションをお楽しみください!

材料 (1皿分)

トマトソース(レシピID:264348
適量
    トマト
    白モツ
    ピーマン
    たまねぎ
レタス
1枚
1個
カレールー
1皿分
1個
塩、コショウ

1

お湯を沸かした鍋に卵を入れる。火を止めて、15分放置する。

2

レタスは水にさらす。パリッとしてきたら、水を切って一口大に手できる。

3

トマトソース(レシピID:264348)にカレールー、鷹の爪を投入。

4

3の味を塩コショウで調える。味が調ったら、ご飯を投入。

5

4の水分がなくなってきたら火を止め、レタスと混ぜ合わせる。

6

5をどんぶりにいれ、真ん中に1をそっと置いたら、完成!

コツ・ポイント

ルーを辛めにしておくと、レタス、卵による味の変化が楽しめます♪

このレシピの生い立ち

トマトソース(レシピID:264348)のリサイクルです。
レシピID : 265937 公開日 : 06/07/09 更新日 : 06/07/16

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