豚肉とキャベツのパラパラチャーハン
8naho3
作り方
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1
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キャベツと豚肉を一口の大きさに切る
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2
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豚肉に塩コショウで下味を軽く付ける。サラダ油を入れ炒め始める。火が通ったらキャベツを入れる
炒めたら一旦火から下ろす
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3
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卵を混ぜ中華だし粉末小さじ二分の一と塩を軽く入れる。その中にご飯を入れしっかりと混ぜる
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4
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豚肉とキャベツを炒めたフライパンに油を入れ卵をからめたご飯を強火で炒める
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5
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ご飯がパラパラになってきたら豚肉とキャベツを入れ一緒に炒め、残りの中華だしを入れ味見をしながら塩コショウなどで整える
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6
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ねぎを入れ器に盛り付ければ完成
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コツ・ポイント
ごはんを炒める前に卵をからめます(^o^)
このレシピの生い立ち
黄金チャーハンのアレンジです(^o^)
