小麦粉・バター未使用!おからブラウニー
Description
おからは、たっぷり120㌘入るのに、おから感ナシ!炊飯器で簡単♪しっとりで腹持ち良し(^^)
材料
(炊飯器1回分)
a 砂糖(できるだけキビ糖)
160~170g
3コ
a 塩
少々
b オリーブ油
80cc(約68g)
120g
50g
40g
小さじ2/3
50g
作り方
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1
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aを全て混ぜる。(私は横着なので、炊飯器のお釜に直接入れて混ぜてます。)写真は白糖150gです。
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2
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b(オリーブ油)を入れて、よく混ぜます。
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3
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c(おから)を入れて、よく混ぜます。(写真のおからは140g)
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4
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d(粉類)を入れて、よく混ぜます。(粉類は、合わせてこしたほうが混ざりやすいです。)
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5
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e(刻んだチョコ)の半分25gを入れて、よく混ぜます。
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6
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表面を均して・・・
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7
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残りのチョコを、表面にふりかけます。
後は、炊飯器に入れてスイッチオン!
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8
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
おからの水分量で、一度では焼けない場合があります。その時は、一旦スイッチを切って蓋を開けっぱなしにして水分を飛ばして、2回目の炊飯。本当は、専用のフライパンで焼くのですが、私は持っていないので(^^;炊飯器を使います♪
このレシピの生い立ち
私の考案したレシピではありません。人伝に教えてもらったので、考案者はわかりません。メモ代わりとはいえ無断での掲載、ごめんなさい!