絶品♡明太もちチーズもんじゃ焼き!

絶品♡明太もちチーズもんじゃ焼き!

Description

間違いない組み合わせのもんじゃ焼き♡
何度も試して、月島もんじゃの味に近づけました!!
初心者でも簡単に出来る写真付き♬

材料 (直径30cmホットプレート1枚分(1〜2人分))

☆薄力小麦粉
20g
小さじ1/2
☆水
250cc
☆おこのみソース
10g
キャベツ
1/5個(お好みで)
天かす
25g(お好みで)
小えび
3g(お好みで)
豚肉(ばら肉orこま切れ)
30g(お好みで)
明太子
1本(お好みで)
もち
1個(お好みで)
チーズ
1〜2枚(お好みで)
ベビースター
お好みで

作り方

1

☆の材料を上から順番にボウルに入れ、混ぜ合わせる。

2

キャベツ、豚肉、餅を粗みじん切りにする。

3

1のボウルに切ったキャベツ、天かす、小えびを盛り付ける。

4

写真

材料をテーブルに準備して、調理スタート♬

5

ホットプレートに油をひき豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、ボウルに入れた具材のみを取り出し炒める。

6

写真

しんなりしてきたら明太子・餅を入れて炒め混ぜ合わせ、土手を作る。

7

写真

1のボウルに残った生地をおたま2杯分流し入れる。

8

写真

土手の中の生地が透明になりグツグツしたら、ヘラで8の字を書きながら混ぜる。

9

7.8の行程をボウルの生地がなくなるまで、繰り返えす。

10

生地と土手を混ぜ合わせ、広げて焼く。

11

写真

お好みで、チーズ・青のりをのせる。

12

写真

2〜3分くらい待ち、おこげが出来たらできあがりです★

コツ・ポイント

☆食べたくてもおこげが出来るまで我慢です!
☆100均でヘラが売っています。なくてもスプーンで大丈夫!
☆明太子なくてたらこスパのソース代用でも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

月島もんじゃのセットを買うのがもったいなくて、自分で作れないか色々試して、完成しました♬
レシピID : 2660471 公開日 : 14/06/09 更新日 : 18/04/06

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