鶏ささみの春巻き

鶏ささみの春巻き
ささみと大葉がとても合います(*^^*)
カリッと美味しいですよ♪
2016.7.23話題入り、皆様有り難うございました

材料 (4人分)

鶏ささみ肉
3本
大葉
5枚
少々
こしょう
少々
春巻きの皮又は餃子の大判の皮
春巻きの皮なら4枚餃子皮なら15枚程

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1.ささみの筋を取り、1本が3本になる位に斜めに縦長に切る。
こんな感じです→
2.切ったささみは塩こしょうする。

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1.大葉は縦に半分に切る。
※以前は4等分位にしてましたが、特に細かく切る必要無いかなと気付き2等分に変えました。

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1.手前側に大葉とささみを乗せ手前から巻き、一回転したら、両端を内側向けてたたみ込み又巻き、巻き終わりに水を付けて留める

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※大判餃子の皮だとこんな感じです →
餃子の皮は巻く前に両端を内側にたたみます。

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1.180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

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春巻きの皮だと一本の春巻きにささみ2切れ位ですが、1切れの大きさで本数加減して下さい。
ささみ1本分使ってもいいです。

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話題入りにれぽ下さった皆様は…catsママさん*
yesmamaさん*
ひより日和お昼寝好きさん*は2回下さいました♪

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leafmamaさん*も2回下さってます♪
モコリンママさん*
マラガの空さん*runa10さん
モーリーママさん*

9

chichankunさん*
スージー&ジルさん*で話題入りです☆
皆様どうもありがとうございました(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

普通は春巻きなので春巻きの皮使いますが、餃子の大判の皮でもいいです。今回は餃子の皮が余ってたから、餃子の皮で巻きました。
ささみを3等分に切って使うのは、子供が小さい頃一本丸ごと使うより食べ易いと思い習慣になったけど、勿論一本丸ごとでも^^

このレシピの生い立ち

春巻きの皮が余った時、ささみと大葉を巻いて揚げたら美味しいと近所の人に教えて貰いました。
レシピID : 2660524 公開日 : 14/06/09 更新日 : 16/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (24人)

18/01/16

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サッパリ味の春巻き大好きです♡朝は車のフロント凍ってるよ~寒っ!

ek4

元気になるRPに選んで頂け光栄だよ~♪私も元気出た!感謝❤

17/12/01

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今回は胸肉で作りました!紫蘇が爽やかでパリッと美味でした☆有難う

yesmama

mamaちゃんのお弁当こそ爽やかで明るく素敵❤胸肉も淡白良ね

17/11/20

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ささみで疲労回復を狙う月曜日(^^笑♪寒いね風邪気を付けようね♡

ek4

−17℃に敵わないけど寒いね笑お弁当もれぽも素敵に有り難う❤

17/10/17

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朝ご飯にも娘が パクパク♪美味しいのよね~❤まだベランダ栽培大葉

ek4

冬眠私も毎冬思う笑自家製大葉で作素敵だよ♪献立れぽ連日感謝❤

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ひより日和お昼寝好き 2016年09月22日 17:04
チイチャンママ~♥♥♥

こんにちは!
わざわざお仕事中なのにありがとうございます(இдஇ; )
旦那様の症状は胸が痛く吐き気がありました。。
ただ常にではなく1日に何度かという感じです。。
最近健康診断受けたばかりで検査の結果聞いてから病院へ行きたかったそうです(^ω^;);););)
明日の検査で理由が分かると思うのですが、それまでやっぱり心配ですね(இдஇ; )
明日行ってみますね!

また報告します!
本当にご心配していただけ嬉しいです(。>ㅅ<。)
ではʕ๑•ɷ•๑ʔ❀
ひより日和お昼寝好き 2016年09月23日 16:57
チイチャンママ~♥♥♥

こんにちは!
わざわざコメありがとうございます!
ちょっと前に帰ってきました♥
検査の結果なんですが、まだわからなくて来週火曜日に胃カメラと心臓のCT撮るそうで予約の時間もあり火曜は1日みたいです(。>ㅅ<。)
その結果も早くて二週間後くらいだそうで、モヤモヤしますが、ほぼ胃潰瘍の疑いと言う事らしいです^^
心配してくださりありがとうございます!
皆さんのレシピさんお借りしたおかげで娘のお弁当ができました♥
本当に助かります(。•᎑•。)♡♬

チイチャンママ土日はゆっくり過ごしてくださいね!
ではまた来ますʕ๑•ɷ•๑ʔ❀
ひより日和お昼寝好き 2016年09月24日 14:48
チイチャンママ~♥♥♥

こんにちは!
結果遅いですね(இдஇ; )
健康診断の結果の方が早くきそうです(^ω^;);););)

今のところマイペースでやらせてもらっているので、負担にはなっていないので大丈夫です♥
クック楽しいですしʕ๑•ɷ•๑ʔ❀

今日は午前中偏頭痛の薬と体の凝りをほぐす薬を病院でいただきました^^
凝りの薬は初めてですが、効いてくれると嬉しいですʕ๑•ɷ•๑ʔ❀
ではまた来ます!
ご心配してくださりありがとうございました♥
ネコかえる 2016年10月19日 13:01
チイ姉チャン

こんにちは。
先日は返コメントありがとうございました♡

なんとか、十三夜の月も見ることができました。
実は、昼まで覚えていたお月見、夜すーっかり抜けてしまって、さぁ寝ようかと23時50分頃ベッドに横になってなんか忘れてるような…と、「あー!!月~」と飛び起きて、ベランダへダッシュしてなんとか13日中に見られたという、なんとも情けない結果に(^^;)
娘と見ようと思っていたのに、トホホなドタバタになってしまいました。ロマンチックには程遠い現実です。

姉チャン今年は残念でしたね。
来年は、見られることを私もお祈りしていますネ♡
また来年の9月にこんなお話ができたら…と楽しみにしています。

こちらの鶏ささみの春巻き、ほんとおいしかった~♫
旦那も「これ、おいし~な~♡」と、連呼。
具がささみと大葉だけなのも、シンプルで我が家好み♡
餃子の皮の新しい使い道も知りました。
なんでもっと早く作らなかったのかな~(^^;)
ぜひまた作りますね。
つくれぽのお皿、やっぱり同じなんですね(๑≧౪≦)
こちらも嬉しい偶然です♡

続きます。
ネコかえる 2016年10月19日 13:16
そして、ブログ見ましたよ~♡

うわ~ん、孫くんますますかわいくなったね~(♡ˊ艸ˋ)
しばらく見ない間に、男っぷりも増して、笑顔が本当に癒されますね♡
本当にご家族の宝ものなのがわかります♫
髪の毛、カワイイね~(♡ˊ艸ˋ)

初めてのつかまり立ち、足をプルプルさせながら…(笑)
そして初めてのお菓子。
赤ちゃんの「初めて」って、みんなを笑顔にするものだな~って、改めて思いました。
成長することの嬉しい気持ちと寂しい気持ち、私も実感する毎日です。
朝から素敵なブログ、ありがとね~♡

お友達とのランチ、おいしそう♫
おしゃべり&おいしいものは女子には必須よね!
時間がもっといっぱいあればいいのにね~って、友達に和えるといつも思います。

また長くなっちゃった(^^;)
風邪などお気をつけてくださいね。
また遊びにくるね~。
ek4 2016年12月28日 10:37
チイチャンママさん、こんにちは♪

今年は一杯お世話になりました♡
チイチャンママさんのブログでもレシピでも沢山楽しませて頂きました♪
いつも忙しいのにコメントも丁寧にくださり、ありがとうございました(^^)

来年もどうぞ宜しくお願いします。
お正月は勿論お孫ちゃまと過ごされるでしょ?

      うふふ…ブログが楽しみ~:\(*^▽^*)/:
ek4 2017年08月31日 08:50
ちぃちゃん おはようさんですぅ(^^)

先日は豚コマの梅肉長芋ソテーのレポ有難うございました♡
初レポを下さった方と2回続けての焦げレポを頂いたので見直さなきゃ!
と思いつつ…まだ出来てなくてごめんなさい
             (゜゜)(。。)ペコッ
でも私の好きなレシピなので、近々作ります♪

ちぃちゃんが何時も沢山褒めて下さるから、私も頑張る力を頂いてます♡o(・д´・+)ゞfight!
お孫ちゃまとの日々は楽しい事や嬉しい事も沢山あって、その分体力も使ってお疲れもあると思います
私もようやく主人の様態が安定してきたせいか、ホッとして只今疲れがドバッ!と出てるよ
                アハハヾ(≧∪≦*)ノ〃
なのでやたらと、外食の多い事…
くら寿司の新しいメニュー(シャリが大根の酢漬けなど…)に興味津々なので、その内行きたいなぁ
店内賑やか過ぎなんですけど、これは地域性かな…

和歌山!!もう私が子どもの頃から、数えられない位だよ♪
若い時も仲間達と海にも行ったし、ホント会ってたら面白いなぁ♡
ek4 2017年08月31日 09:04
続き~♪

今ねブラタモ効果から地質にすっごく興味が出て、和歌山の地質にもとても興味津々で、時間があったら地図やらサイトやら開いてお勉強ごっこしてるよ

少し前にNHKで日本列島の成り立ちをスペシャルで放送していたのですが…もしかして…見られたかしら?

そこで紀伊半島のお話が出て、もう夫婦揃って大感動!
和歌山面白い!
そんな訳で元気になったら、行きたい所に和歌山は上位入賞ヽ(*>∀<*)ノ

ではではまだ残暑厳しいですが、美味しいものを沢山食べて体力わさわさ付けてね♡
いつも嬉しくなっちゃうコメのお届けを感謝しています

                  (o´∀`o)
ek4 2017年09月01日 09:50
ちぃちゃん  こんにちは♪

日本一の巨石、古座川の一枚岩!
見てみたいなぁ♡
那智の滝の岩も一枚岩だそう!
もう無知な夫婦はきゃぁきゃぁ盛り上がってます♪
三段壁や千畳敷、橋杭岩は私はもう3度以上は伺ってますが何度見てもワクワクしちゃう
私のお勉強などは中学生レベルなんだよ
(実際調べたいことは、中学生の教科書に載ってたりするの)
そんなおバカですが機会ができれば、是非お会いしたいですね♡
番組は「GEO JAPAN 列島誕生」というタイトルでした

私はブラタモとかは録画してまでも見るのだけど、ドラマはほとんど見ないなぁ
なのでCMとかでドラマの番宣を見るくらいです
なんとNHKの朝の連ドラとかも見た記憶がないです
全くつまらないおばちゃんです

ちぃちゃんとお会いしたら、恐竜や洞窟、自然などの話で盛り上がるのかしら…
ちょっと変なおばちゃん達かしら…
「最近またティラノの歩行速度が変わったよね?」とか?

ふふ♡楽しみだね ヾ(*'v`*)ノウキャッ♪
ek4 2018年01月18日 15:06
ちぃちゃん♪

こんにちは~ 今日は三重も暖かいよ♪
さっき玄関先で可愛い小鳥を見たの! カメラ取りに入る時間も無く飛んで行っちゃった~
ガン見して特徴を覚えて調べたら、ジュウビタキの男の子だったよ♡
可愛かったぁ~♡

先日も丁寧なコメのお届けに感謝です!
ちぃちゃんから素敵なお届けを頂いているのに、此方からお伺いできなくてごめんね
断酒は続行中だよ(^^ゞ
ちぃちゃんも仰っていたけど眠くなるのねぇ~
お酒大好きだし、若い頃から強い方だったから歳をとったなぁと…
主人は下戸だから仲間が増えて嬉しそうだけど…(T^T)
外食の時は呑みたいなとか企んでるけどね
(後片づけしなくていいもんね♪)

娘の引っ越しはまだ先だよ~御心配くださって有難う♡
2月に入ってくると、学生さんと取り合いになっちゃうから先に手を付けておこうと思ってね
お陰様で100点満点中、80点超えのお部屋探しができたと思う!
応援頂いてありがとうね~(^^♡
あとは無事にお部屋契約が進めば良いなぁ~
なにせ国家試験の合否が立ちはだかるんだよね(^^ゞ
ではまたね♡