マシュマロ・ピーナッツケーキ

マシュマロが溶けて微妙な味をプラスしています。

材料 (縦9cm×横4cm×高さ3.5cmの紙ケース7個分)

無塩バター
80g
2個
ビターチョコレート
50g
大さじ2
A薄力粉
100g
Aベーキングパウダー
小さじ2/3
ピーナッツ
50g
マシュマロ
30g

1

Aは合わせてふるう。    バターは室温にもどす。   チョコレートとピーナッツは粗く刻み、マシュマロは1.5cm角ぐらいに切る。刻んだチョコレートは湯せんにかけて溶かしておく。           オーブンは170度に温める。          

2

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

3

卵を溶きほぐし、1に少しずつ入れて混ぜ、溶かしたチョコレートと生クリームも加えて混ぜる。

4

ゴムベラに買えて、3にAと刻んだピーナッツの2/3量を加えてさっくりと混ぜる

5

準備した型に4を均等に流し入れ、上にマシュマロを置き、残りのピーナッツものせる。

6

170度に温めたオーブンで約20分焼く。竹串を刺してみて、生地がつかなければよい。型のままケーキクーラーにのせて冷ます。

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 26612 公開日 : 01/08/04 更新日 : 01/08/04

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