簡単!プチ贅沢ミニトマトパスタ

簡単!プチ贅沢ミニトマトパスタ

Description

たっぷりプチトマトを使った美味しいパスタです!材料も作り方もシンプル。
ひとりランチにプチ贅沢はいかがですか~

材料 (1人分)

スパゲッティ
60g〜80gくらい
ミニトマト(半分に切る)
たっぷり15~20個くらい
大匙2~少々たっぷり目
バジルの葉
5枚くらい(お好みで)
ブラックオリーブ(4つ切り)
3つくらい(お好みで、無くてもOK)
塩(クレイジーソルト使用ですがハーブソルトなどでも)
お味見しながら適量
胡椒
少々
仕上げ用エクストラバージンオリーブオイル
お好きなだけ

作り方

1

写真

パスタをアルデンテに茹でます。その間に材料を切って下さい。茹で上がる2分前くらいにソース作りスタート!

2

パスタを茹でた時の茹で汁を100CCくらい取っておきます。

3

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中火のフライパンにオイルとニンニクを入れ(焦がさないように)香りがたったらトマトとオリーブを入れて強火で1分くらい炒める

4

トマトの焼き加減はお好みでどうぞ。

5

写真

パスタを入れて強火のままトマトを絡めゆで汁を50CC~100CCくらい入れてあおり塩コショウで味を調える。

6

写真

バジルを加えて完成です!お好みでオリーブオイルをタラーリとかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

材料がシンプルなのでオリーブオイルはなるべく美味しい物を使う事をお勧めします。
トマトとオイルが多めかな?ってくらいが美味しいです!

このレシピの生い立ち

今夜はお祝い気分だったのにそんな日に限って家族全員留守!
ささやかなプチ贅沢(プチトマト使用でほんとにプチ贅沢)で一人祝いしました(爆)
レシピID : 2661372 公開日 : 14/06/08 更新日 : 19/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/10/14

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リピです。冷凍保存したトマトだったので潰れてしまいましたがそれも美味ご馳走さまでした☆

ame-ikuru

20/09/20

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ウインナーも入れました!美味しかったです!

クック5R9DH9☆

20/08/23

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なすとベーコンも一緒に*バジルを切らしてたので彩りが▽

えまママ*

20/08/11

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ブランディさん追いで。オリーブ買い置きがカビてて断念しましたが好評ご馳走さまでした☆

ame-ikuru

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