豚コマで、焼肉弁当の画像

Description

牛肉でなく、豚のコマ切れ肉でもお弁当に合う美味しい焼肉ができます。
アスパラやエリンギなど季節な野菜も美味しいです。

材料 (1人分)

50g
1/4個
1/4個
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
おろしニンニク
少々
おろしショウガ
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切って、パプリカピーマンは細切りに切っておきます。

  2. 2

    タレを作ります。
    調味料を合わせておきます。
    ここで、味付けをチェック。
    お弁当なので、少し濃い目にしています。

  3. 3

    フライパンを熱して油を入れて、豚肉をいためます。
    豚肉に火が通ったら野菜をいれさらに炒めます。

  4. 4

    サッと火が通ったら、調味料を加えてさらに炒めます。
    水分をとばすように、けっこう強火で、一気に仕上げます。

コツ・ポイント

野菜を炒めると水気がでるので、強火で一気に炒めます。
焦がさないように注意です。

このレシピの生い立ち

しっかりした味の焼肉は、お弁当に喜ばれます。
レシピID : 2661476 公開日 : 14/06/08 更新日 : 15/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (43人)
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T・かおる
急な弁当に。あるもので・・片栗粉をまぶして焼けば、冷めても柔らかくてタレが流れない。焼き肉のタレいらずの大好評な焼き肉弁当です。
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kaori238
お弁当用に。家にある材料で簡単に作れました。
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いたっし~
高校生と大学生の子ども達に作りました!またリピしますね(^_^)

お弁当作り頑張ってくださいね。つくれぽありがとう