シンプルに、基本のソーダブレッド♪

シンプルに、基本のソーダブレッド♪

Description

ザツでもちゃんとできますよ♪ ≧(´▽`葉)≦

材料 (2食分)

薄力粉
300cc(1カップ半)
砂糖
大1
ひとつまみ
ベーキングパウダーか重曹
小1
牛乳
50cc
ヨーグルト
50cc

作り方

1

写真

粉類はふるっておき、牛乳とヨーグルトをまぜたものを加える

2

写真

ゴムへらでさっくりまぜ、手でひとまとめにし、丸く形を整える

3

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十字に切り込みを入れ、薄力粉をふるう。200度のオーブンで25~30分焼く

4

写真

焼き上がり

5

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ゴマときなこビスコッティ(下記よりジャンプ)    ソーダブレッドをスライスして、オーブンで乾燥させたクッキーです

6

写真

抹茶みるくビスコッテイ(下記よりジャンプ)

コツ・ポイント

粉類=ホットケーキミックスで作ると、少ししっとりふんわりします           

このレシピの生い立ち

フロ入ってる間にパンが振ってこないかな
レシピID : 266187 公開日 : 06/07/11 更新日 : 07/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (48人)

09/04/25

写真

ccとg間違えた!…がなんとか成功

だらっくママ

o(`皿´)ノ…メモですな

09/04/05

写真

外はカリカリ中はモッチリ簡単で嬉しいです♪次回はアレンジして☆

キティイママ

(*´エ`)ノありがと

09/02/19

写真

外側がバリッと焼けてとってもおいしい☆また作ります♪

おまり(^o^)/

(ノ´Д`o)うまそうやの~ 

09/02/07

写真

リンゴフィリング入り♪ソーダブレッドにハマリそう(^▽^)/

ちっち5535

^ΦωΦ)y─┛~~ジーー

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**葉っぱ** 2007年03月17日 21:51
生地は手にネットリつく感じでした
ナマヤケなのは、温度の影響が大きいと思います
外が焼けていて、中身がナマなのなら,温度をおとして時間を長めにすると
いいと思います
どうしてもやりにくいようなら、
パウンド型など使って生地を流し込んでもいいかもしれませんね
オーブンは使い慣れると温度のかげんがわかってきますよ
それまでは、長時間焼くようなものは避けたほうがいいかもしれません
**葉っぱ** 2007年03月17日 21:52
wa2さん、がんばって d(@^∇゚)/
Profile wa2 2007年03月19日 10:46
うまく行きました!!! アドバイスありがとうございました。
生地は手にネットリつく感じということで、今回はその感じまでどんどん牛乳を足して作りました。追加分は計らず加えたので多分合計100cc近くになったのではないかと思います。それにしてもここまで水分不足なのは何かどこかで間違ったことをしているからなのかしら・・・? まあ、結果オーライで、大満足です。焼き加減も195度にして30分ではまだ竹串に生地が少しついてきたのでそこから10分長く焼きました。ありがとうございました。
**葉っぱ** 2007年03月20日 00:06
水分量は少ないよりは多いほうがいいですよ
ちゃんと出来てよかったですね~
rilattak 2007年03月27日 23:35
葉っぱさんはじめまして。rilattakと申します。
ソーダブレッド、リピしまっくってます!
今回牛乳がなくて、たまたまあった豆腐を代用してつくってみました。
たぶん100g弱だと思います。
普通に作っても外カリ中モチですがよりモッチリ感がある気がしました。
黒ゴマも入れて香ばしくおいしくいただけましたヨ☆
これからもリピしていきまーす!
素敵なレシピありがとうございました!!
**葉っぱ** 2007年04月01日 00:31
rilattakさん、こんばんわ!
豆腐いいですね~モチモチ度アップですね!
私は最近、市販のヨーグルトを増やして遊んでいますが
ホエーがたくさん取れるので、
ホエーパンとかホエーごはんでモチモチライフを送っています
ひさびさに、ソーダブレッドも作ろうかな
メルモちゃん 2007年05月16日 00:36
**葉っぱ** さん、こんばんわ✿
ソーダブレッド、初めて作りました。恥ずかしながらソーダブレッドがどんなものなのかわかっておりません…スミマセン(→‸ฺ←。)

そんな私ですが、焼き上がりに感動してしまいました☆プロみたい…勘違いデス。
ビスコッティも最近はまっってるので半分はビスコッティにしたいなぁと考えております(**´∀`*)

次は何か混ぜて作ってみたいと思います(u‿ฺu✿ฺ)♪♫♬
**葉っぱ** 2007年05月18日 22:27
メルモちゃんさん、こんばんわ!
ビスコッティとか、好きです♡
新しいアレンジとか、オリジナルの味付けとか
大歓迎です
おいしいものがあったら、是非教えてください(・∀・)
*yukako* 2008年01月26日 13:08
**葉っぱ**さん!!!!!!!!!!!!こんにちわ|●´∀`)ノ))
レーズン入りソーダブレッド作ってみましたよ~ヽ(∀`ヽ●)(ノ●´∀)ノ
めっちゃ簡単だったし、外カリッ中フワッ★で美味しかったですぅ♡♡
ヘルシーだし…(*´艸)( 艸`*)ムフフ
また違う味でも作ってみますね~♪
エンドリ 2008年02月27日 18:10
ソーダブレッドがなんだかわかってなくて、全くパサパサなままオーブンに入れたら、案の定、粉の塊が出てくる腹くだしクッキーが出来ちゃいました。みなさんは成功しているのにっ!もっと早くコメント読めば良かった。。。ネットリ。程遠いです!サックリ混ぜるって書いてあったから、混ぜすぎちゃいけないんだぁと勘違いしちゃいました。また改めて再チャレンジします。葉っぱさんのレシピ、お手軽で重宝してます。ありがとう。