甘エビのから揚げ

甘エビのから揚げ
刺身で食べられます。
もったいないの極致。

材料 (5~6人分)

甘エビ
一山(15尾ぐらいか?)
お麩
適量
塩コショウ
適量

1

甘エビを立塩で、さっと洗って、水気をよく切る。

2

お麩をすり鉢であたり、粉状にしたものを、1にまぶし、さらに塩コショウで味付け。

3

油で揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家で料理をしたら、片栗粉がありませんでした...お麩を細かくすって代用したら、意外といけましたとさ。
レシピID : 266194 公開日 : 06/07/10 更新日 : 06/07/10

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