cafeごはん♪甘辛ミンチの卵とじ丼

cafeごはん♪甘辛ミンチの卵とじ丼

Description

♡つくれぽ800件感謝♡
すき焼き風味でごはんがすすみます☆
丼にしても、ワンプレートにしても♪
ランチに是非♪

材料 (2~3人分)

ごはん
どんぶり2~3杯分
挽肉(合挽がおすすめ)
300gぐらい
玉ねぎ
1/2個
3個
サラダ油
適量
★酒
大さじ1
大さじ2
★砂糖
大さじ3
★醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    ごはんを炊いておく。
    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、挽肉を入れてさらに炒める。

  4. 4

    挽肉の色が変わってきたら(完全でなくてもOK)★の材料を上から順に入れて混ぜ、汁気が半分ぐらいになるまで煮つめる

  5. 5

    卵を溶いて回し入れ、蓋をして弱火で好みのかたさになるまで火を通す。

  6. 6

    どんぶりやお皿にごはんを盛り、上に5をのせてできあがり♪

  7. 7

    2015.4.23
    本日のピックアップレシピに選んで頂きました♪

  8. 8

    写真

    2015.7.7
    宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

  9. 9

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    2016.9
    『クックパッドmagazine!vol.8』に掲載して頂きました♪

  10. 10

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    2020.6
    レシピ本に掲載して頂きました♪

  11. 11

    写真

    2022.7
    レシピ本に掲載していただきました♪

  12. 12

    以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

  13. 13

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    おかずとしても♪
    「ごはんがすすむ!!甘辛ミンチの卵とじ」
    ID:1194384

  14. 14

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    「staubで簡単♪肉豆腐」
    ID:3019468

  15. 15

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    「cafeごはん♪甘辛ダレでタコライス風」
    ID:3305464

  16. 16

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    「甘辛ダレで★タコライス風サラダうどん」
    ID:3306175

  17. 17

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    「牛肉と長ねぎと卵のすき焼きならぬすき炒め」
    ID:3128485

  18. 18

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    「甘い煮汁がじゅわっと美味しい☆肉うどん」
    ID:2121047

  19. 19

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    「すき焼き風味のタレで★肉巻きおにぎり」
    ID:4181223

  20. 20

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    「豚肉とさつまいもと舞茸の甘辛炒め」
    ID:4168225

コツ・ポイント

・4で調味料を入れる前に、余分な脂があればキッチンペーパーで拭き取ってください。
・★の材料は予め混ぜておいても。
(「黄金比シリーズ★すき焼き風味のタレ」ID:1301637
・卵はフライパンに直接割り入れて混ぜてもOKです。

このレシピの生い立ち

「甘辛ミンチの卵とじ(ID:1194384)」に丼にしたとつくれぽをくださる方が多いので、カフェごはん風のレシピもUPしてみました。
レシピID : 2662079 公開日 : 14/06/09 更新日 : 22/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

864 (773人)
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2023年1月30日

すぐできて、おいしくて、ぺろっと食べれました。朝や昼にいいです。

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2023年1月6日

こういうチャチャッとできてしっかりボリューム!みたいなレシピ大好き❤しかも美味しい〜冬休みのランチにたくさんお世話になります😆

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2022年12月18日

久々のリピートです♪とっても美味しかったです♥️

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2022年12月11日

リピートです!