HMで♡ふわふわパンケーキ&カップケーキ

HMで♡ふわふわパンケーキ&カップケーキ
同時にできちゃう♡ふわふわパンケーキと蒸しパンっぽいカップケーキです

材料 (4人分)

牛乳(水)
80cc(100cc)
2個(L2個)
卵白
2個(L2個)
アルミホイル
適量
バター(マーガリン)
適量
メイプルシロップ(あれば)
適量

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アルミホイルを3センチ幅にしバターを塗る

2

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それを丸めて型を作っておく

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ホットケーキミックス、卵黄、牛乳を入れ手早く混ぜる

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卵白を角がしっかりたつように泡立てる

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卵白の3分の1ほどを③に加え軽くなじませ、残りを入れてさっくり混ぜ合わせる。

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フライパンにバターを入れ中火。バターが溶けたら、アルミホイルの型を置きそこへ流し込む。ふくらむので3分の2くらい。

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中火で3分、ひっくり返して弱火でふたをして2分30秒

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生クリームやメイプルシロップをかけて出来上がり!

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耐熱容器に3分の2くらい入れ、トントンして空気を抜いておく。オーブンを170℃に暖めておく。

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170℃で20分。モコモコとした形がかわいい、蒸しパン風のカップケーキになりました!

コツ・ポイント

メレンゲをさっくり混ぜるのがポイントです✨

このレシピの生い立ち

お家で、あの分厚いパンケーキができないだろうか、と考えて作りました!フライパンとオーブンでそれぞれ焼いたらこうなりました!!!想像以上においしかった♪
レシピID : 2662331 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/06/09

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