☆もちカリ♪にらチヂミ☆

☆もちカリ♪にらチヂミ☆
大阪鶴橋に行けば必ず食べるニラチヂミ♪
たっぷりのニラだけのチヂミ(^^)
家でも手軽に食べたくて作りました♪

材料 (26㎝フライパン2枚分)

●薄力粉
120g
●水
200cc
●鶏ガラスープ、胡麻油
各 大匙1
●卵
1個
ニラ
1束
タレ
①コチュジャン、焼肉のタレ、マヨネーズ
適量
②ぽん酢、ラー油、胡麻油
適量

1

写真

●を合わせて溶いておき、4㎝幅くらいに切ったニラを入れて良く混ぜ合わす。

2

写真

フライパンに油を敷き半量を流し入れてフライパン一杯に広げニラも均等になるように敷き詰める。

3

まわりが白っぽく焼けてきたら返して両面少し焦げ目が付く程度に焼く。食べやすいサイズに切れば完成(^_^)v

4

タレはお好みで♪

コツ・ポイント

火加減が強すぎると外だけが焦げ中は半生になるので、やや弱火でじっくり焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

昔近所に韓国の方が住んでいてチヂミを焼いてもらいました。
本場なので美味しかったぁ♪
調理法を思い出し試行錯誤で作りました。
鶴橋の味まで辿り着くには遠いですが自分なりにはgood!です\(^^)/
レシピID : 2662480 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (54人)

18/07/27

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またまた作りました!みんな大好き!

あややけんけん

作って頂き嬉しいです( ͒ ु•·̫• ू ͒) ♡

18/07/16

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また作りました〜!お世話になってます!

あややけんけん

作って頂き嬉しいです( ͒ ु•·̫• ू ͒) ♡

18/07/09

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お箸が止まりません!美味しかったです!

あややけんけん

作って頂き嬉しいです(๑❛ꆚ❛๑)れぽありがとうございます♡

16/07/11

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もっちりちぢみ♡ ①のタレも②のタレも美味しいです(*^^*)♡

♡はな1204♡

どちらもお試し頂けて嬉しい♥れぽ有難う!

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